吃过早餐，林清如背上双肩包，推著自行车出门，往城里赶去。
来到城里，林清如將自行车送去筒子楼，將衣服拿出来，然后背著双肩包步行赶往滷肉店。
店里的桌椅板凳都已经摆放好，聘请来的人也已经在打扫卫生了。
林清如四下检查了一遍，查缺补漏，將缺的东西报给沈禾。
经过两天的准备，滷肉店准备正式开业。
开业这天，林清如凌晨四点就起床来到店里。
聘请来店里帮忙的人也早早来到店里生火，然后將店里的卫生打扫一遍。
沈禾將肉和猪下水一送到，林清如立马带著沈禾和聘请来的人清洗猪下水。
隨后开始滷肉。
不仅有卤猪下水、卤猪蹄、猪头肉，林清如还准备了滷鸡、滷鸭、滷鸡蛋等。
上午十点，林清如让人开始蒸饭。
滷肉出锅，诱人的香味瞬间散发出去，香飘十里。
路过的人吸了吸鼻子，闻著味就往滷肉店这边走来。
沈禾来到门口：“来来来，走过路过，千万不要错过，飘香滷肉店正式开业。
大家可以先尝后买，我们店不但有卤猪蹄、猪头肉，还有滷鸡、滷鸭等。
另外，本店还推出滷肉饭，欢迎大家进店品尝......”
围观的人贪婪的吸著鼻子，一脸的享受。
“哇！好香啊！这味道，闻著就想流口水。”
“闻著味道是不错，就是不知道吃起来怎么样？肉那么贵，万一不好吃，那可就白白花钱了。”
“就是，这年头买点肉可不容易。”
林清如一听，拿起菜刀，什么肥肠、猪肚、猪头肉一样切点，然后装进一个盘子里，再拿一个小碗舀了点蘸水。
她端著盘子和蘸水来到门口，“乡亲们，大家都可以尝一下，免费品尝，先尝后买。”
大伙一品尝，立马被滷肉独特的香味吸引。
“哇！闻著香，吃著更香，不行，我忍不住了，先来一碗滷肉饭尝尝。”
“没错，真的很好吃，我也要一碗滷肉饭。”
“......”
林清如立马钻进柜檯里面：“来来来，这边点单，需要什么肉来这边选。”
生意就是这样，顾客见哪里人多就往哪里钻。
品尝过滷肉的顾客多少都买了些，也有些顾客正坐在店里吃著香喷喷的滷肉饭。
路过的人一看这家生意爆满，也想凑凑热闹，尝尝这家的东西到底有多好吃。
中午生意火爆，尤其是滷肉饭，蒸好的饭都不够卖。
两毛钱的饭加上五毛钱的肉就能吃饱，甚至可以说是大饱口福。
偶尔来享受一次，也不是享受不起。
下午一点，林清如才一脸疲惫的坐下休息，抬手自己捶著手臂。
“累死我了，禾禾，猪蹄和猪头肉还得再弄点，不然下午不够卖。”
“林姐姐，我想著第一天开业，生意应该不会太好，怕订多了卖不掉，我就没敢订太多，这个时间，应该订不到猪蹄和猪头了。”
林清如想了想：“订不到就去买两只鸡，等会儿卤两只鸡，再卤点鸡蛋，得保证下午的滷肉饭有搭配的滷味。”
“行，我现在就去买鸡，林姐姐，今天辛苦你了。”
“行了，別煽情了，快去忙吧！赚钱要紧。”
“对对对，赚钱要紧，我现在就去买鸡。”
沈禾说完，急急忙忙的出去买鸡。
只可惜，下午想买鸡也不容易，该卖的人家都已经卖了。
没卖完的人家也收摊回家了。
在市场逛了一圈，沈禾空手而回。
回到店里，沈禾耷拉个脑袋：“林姐姐，我什么都没买到，怎么办呀？”
林清如耸耸肩：“买不到我们也没办法，下午卖完早点休息唄，明天多准备点就行。”
“也只能这样了。”
“下午饭少准备一些，没有配菜，准备多了也卖不出去。”
下午的生意也很好，可惜滷肉剩的不多了，没多大一会儿就卖完了。
林清如和沈禾只能点头哈腰的將没买到滷肉的人送走，然后將店里收拾乾净。
两人商量好明天需要多少肉，才关门回家休息。
林清如回到筒子楼的时候，杜景云正在做饭。
秦雪莲已经回秦家去了，她还得回去给秦家二老做饭。
见林清如回来，杜景云笑著问：“妈，今天你的滷肉店开业，我能不能沾点光，也吃上点滷肉。”
林清如摇头：“其实我也想吃，但是今天滷的肉都不够卖，我自己都没捞著一块尝尝呢。”
“哇！生意这么