要是从开局就能做到算无遗漏，那便是大师甚至传奇级别的水平了。
当然，李悠南原本就没打算凭借下象棋取得什么非凡成就。
对他来说，象棋仅仅是一种脑力游戏而已。
能在这个游戏中达到如此高的水平，他觉得挺不错的。
他有趣地想着，或许下一次看到村口的两个老头下象棋的时候，就可以走上前去欺负欺负老头子啦。
……
随后，正式开业的前一天。
李悠南把改造装修火锅门店的视频，发送到了自己的主页上。
大家依旧疯狂玩梗：“哟哟哟，徒弟的火锅店开门了呀。”
李悠南当然也是一笑置之。
挺好的。
之前发出去的炒火锅底料的视频，热度也挺高。
短短几天时间，点赞数已经涨到了几万。
尤其是附近的人流量很高，不少人表示等真正开业后要过来品尝，一定要过来打卡。
陈坤杰看到网上反响如此热烈，更加激动了。
他激情地给手底下的三个员工——洗碗的阿姨、两个服务员小妹妹，做思想动员工作。
“我们这个火锅店明天就要开业了。我和李老板都是有情怀的人，赚钱什么的，还是要往后排一排。”
“主要是，我们俩要完成自己的梦想，开一家真正好吃的火锅店。”
“我和李悠南也都希望大家可以真正把火锅店当成自己的家一样。我宣布，你们除了工资以外，还可以获得每天营业额的1%作为提成。”
两个小妹妹还有些懵，1%意味着什么，她们并没有直观的感受。
陈坤杰便笑了笑，说：“我来给你们算一笔账。我们一共有8桌，都是可坐8人的大桌子。算上翻台，就按每天15桌的走菜量来算。”
“一桌销售就按最少的每客60元来算，每天的销售额就算6000块钱。水电气，乱七八糟的所有成本，都不算在里面，只看营业额，1%都有60块钱！什么意思呢？这是按最少的算法算的，每个月下来，你们基础工资上面至少还能提一两千。”
李悠南和陈坤杰给两个服务员小妹开的工资是每月3500块。算上提成的话，一个月很容易就能拿到6000块以上的工资。
这对于服务员这份工作来说，已经非常高了。
原本两个小妹妹对这个1%没什么概念，听到陈坤杰这么直观一讲，两人都呆了呆。
她们俩中专都没读完就出社会打工了，进过厂，也在其他地方当过服务员，对餐饮行业的工资心里很有数。
她们忍不住对视一眼，都从对方眼中看到了不可思议，更多的当然是惊喜。之前3500块的基础工资就已经很高了，没想到现在还多了提成。
看到几人的表情，李悠南脸上露出满意的笑容。
他跟陈坤杰不谋而合。
最近一段时间，胖东来很火，各地超市都打着向胖东来学习的旗号，但是绝大多数超市根本学不到人家的精髓。
只是一味要求员工提高标准、优化流程，没什么用。
胖东来之所以成功，根本原因是给员工的待遇。
你给员工3000块，员工就干3000块的活，公司死活与我何干，不行就换一家。
但你如果给员工开6000块的工资，那公司的地位又不同了，员工费尽心思也得好好干。
一份好工作来之不易，员工珍惜，服务标准自然也会提高。
而这个经验肯定不是只在超市一家有用，各行各业都可以套这个基本的底层逻辑。
随后，李悠南接过话茬说：“现在呢，我们还在试营业阶段，大家也是试用期。等以后如果我们的生意好了，还会给大家买五险。将来如果可以把旁边的店面也盘下来，或许还会招更多的人，也会尽量满足大家的休息时间。”
说完以后，李悠南和陈坤杰对视一眼，都忍不住哈哈笑了起来。
笑的原因嘛……
说实话李悠南自己很清楚，他和陈坤杰都是做生意的菜鸟。
他们俩都不清楚这套开工资的模式靠不靠谱，如此的决策有一部分热血上头的原因，也有一部分情怀支撑着。
只是粗略算了一下账，按照眼下这种开工资的方式，他们两人赚到的钱肯定会少很多，但还是挺多。
一个月就算20万的销售额吧，一般的火锅店净利润在20 - 30%之间，他们这种模式净利润大概只有15%左右。
一个月下来大概也只能赚1万块钱。
陈坤杰还要当大厨和店长，是要领工资的，所以他的收入会更高一点，这部分工资算在成本里，陈坤杰大概能拿到2万多