在后面，手里捧着三个白瓷碗和一把筷子。

    “家里还剩了点肉，我给你们做了茄子肉卤，拌面正合适。”于母把铝盆放在桌上，语气带着几分庆幸。

    还好包饺子的时候省了点肉，本想着晚上炒个菜，没想到这会儿派上用场了。

    这茄子肉卤做得极为地道，紫茄丁带着皮，用盐腌过挤干了水分，和肉末一起炒得软糯入味，还加了葱姜蒜爆香，浇上酱油调的料汁收了汁，红亮的卤汁裹着茄丁和肉末，香气瞬间弥漫了整个屋子。

    于母拿起碗，给三人各盛了满满一大碗，面条堆得冒了尖，像是小山丘，又舀上一大勺茄子肉卤，卤汁顺着面条往下淌，滴在碗沿上，看着就让人胃口大开。

    “吃吧，不够还有，盆里还剩着呢。”她特意多煮了些面条，想着吃不完晚上热热就能吃，可不能让女婿饿着，丢了于家的脸面。

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