第89章 错过太多了
是好人,前天还想著帮自己解围呢,就算老爸不说,开饭的时候李春也准备去请。

    到了家,李春把鱼全部倒出来,挑两条小船钉丟给李子慧祸祸,白鰱鱼自己处理,剩下的交给四人组收拾乾净。

    收拾之前,李春给大鲶鱼称了个重,二十斤零三两,四人组又是一阵惊呼。

    “儿子,白鰱鱼都是刺不好吃,乾脆剁吧剁吧餵鸡算了。”

    王慧兰过日子精打细算,唯独浪费鱼她一点儿都不心疼,因为这玩意儿不用花钱买,只要想吃鱼,李春拎著网去河套转一圈儿就够吃了。

    “妈你甭管了,这白鰱鱼我今天给你做个不一样的,保证你说好吃。”

    白鰱鱼虽然刺多,但肉质却比鲤鱼草鱼更为鲜嫩,今天收穫的三条白鰱鱼个体都不小,加在一起八斤多呢,餵鸡太可惜了。

    至於怎么料理,其实在上鱼的时候李春就想好了,做一个这时期绝大多数北方人都没吃过的美味,白鰱鱼丸。

    鰱鱼开膛去鳞,从中一分为二,剔除主骨。

    李春决定重新练习刀工,剔除主骨就是练习的好机会,不怕慢,但一定要仔细,儘量少损失鱼肉。

    主骨去掉,李春找一个铁勺,逆时针一点儿一点儿往下刮鱼肉。

    旁边刚把两条小船钉五马分尸餵蚂蚁的李子慧,顿时被二叔的动作吸引住了,拍了拍手,迈著小短腿儿凑了过来。

    “二叔,我也要玩儿这个。”

    “我干活儿呢,乖,別捣乱哈!”

    “不嘛,我就要玩儿。”

    “你要是捣乱,一会儿做好吃的不给你吃。”

    “不给我吃,我就告诉我奶,让我奶揍你,哼!”