，又提醒道：“一旦开售，食材就需要源源不断的稳定供应，这个食材，还有所需配料，我需要提前確定好。”

    梅明哲介绍说：“郑师傅，我正要给你说这个问题。”

    顿了顿，他继续说：“关於食材，我们自己的生態饲养基地，还有合作伙伴的，一共能提供三种猪，五种羊。我们想著，今明两天，郑师傅能否抽出时间和我们前去饲养基地看一看，確定使用那一种猪和羊作为主供食材？”

    这个……

    郑遥认真想了想，说：“饲养基地就不必去看了。宰杀后，因为距离、运输条件等关係，食材运到滷味製作点，品质都会有不同程度的变化。”

    “这样，你们把那三种猪，五种羊都宰杀一头，以平时的运输条件运输到滷味製作点，我就在那里检查食材，挑选出当时品质最好的。”

    梅明哲赞同道：“还是郑师傅考虑的细致周全……”

    双方又就淡卤滷味的製作细节，做了一番討论，直到下午近四点才结束。

    这还是因为郑遥要开始做晚饭了，主动提议的暂停。

    见梅明哲、裴琳也没有告辞离开的意思，郑遥就无奈道：“方便的话，就留下来和我们一起吃顿晚饭吧。”

    梅明哲眉开眼笑道：“方便，方便。郑师傅，吃过了你做过的美味，其他美食在我这里，都变得索然无味，心心念的都是你的手艺啊。”

    “哎，今晚我们要吃什么啊？”

    郑遥回道：“昨天你送来的猪肉，还剩下不少，昨天我就醃製上了，今上午灌了不少香肠。”

    “今晚就主要吃香肠……”

    有烤香肠，有香肠爆炒蔬菜，也有煮香肠凉切冷盘，光是和香肠有关的菜，郑遥就製作了五道。

    压桌的两道大菜，是芋头红烧肉和清蒸石斑鱼。

    石斑鱼是东星斑，重量接近三斤，花了郑遥近五百块。

    郑遥敢如此奢侈，就在於他膨胀了，觉得有必要犒劳一下这段时间收入不费，也每日辛苦的自己……

    因为芮箐也要来吃晚饭，郑遥还准备了莲子银耳汤，南瓜饼等菜品，甜甜的味道可以让一个心情变得更好一些……

    傍晚过六点半，谭蓁又又又卡著饭点来了。

    几分钟后，芮箐提著两瓶红酒，和蒋楠一起进了门……