第36章 惊艷的火锅


    “可否借贵酒楼的厨房一用?再劳烦伙计按我说的去买几样东西。”

    “耳听为虚,口尝为实,谢掌柜你亲自尝过,再下论断不迟。”

    谢铜盆被勾起了好奇心:

    “好,我就看看老弟你能做出什么神仙美味来。”

    很快,伙计按照苏墨开的单子买来了新鲜的食材。

    另外还有苏墨要的泥炉、铜锅。

    苏墨隨后当著谢铜盆的面,將食材全部处理好。

    最后也是最关键的一步,苏墨將自己带来的火锅底料放入铜锅。

    而苏墨之所以不当场製作底料,主要原因还是想著保密。

    接下来,苏墨亲自动手,炒料熬汤。

    当那霸道辛香的火锅香气在雅间里瀰漫开来时。

    谢铜盆不由自主地吸了吸鼻子,露出了惊奇的表情。

    待到汤底彻底滚沸之后,红油翻滚。

    苏墨夹起一片薄薄的羊肉,在锅里涮了涮,然后蘸了点酱料,递给谢铜盆:

    “谢掌柜,尝尝。”

    看著这新奇的吃法,谢铜盆脸上写满了怀疑。

    哪里有把锅和生的食材端到食客面前的吃法?

    见苏墨递过来的羊肉。

    谢铜盆將信將疑地接过,而后放入口中。

    瞬间,那鲜、香、麻、辣、烫的复合口感如同惊涛骇浪般衝击著他的味蕾。

    羊肉的嫩滑、底料的淳厚、蘸料的咸香完美融合,好吃的他差点把舌头吞下去。

    “这……这是?!”

    谢铜盆眼睛瞪得老大,满脸的不可思议。他经营酒楼大半辈子,从未尝过如此奇特又令人上癮的味道!

    他又迫不及待地自己涮了几片肉和菜,越吃越兴奋,额头冒汗,嘴巴嘶哈作响却停不下筷子。

    “苏相公,快说说,这吃食叫何物?是如何做出来的?竟能如此有滋有味?叫人慾罢不能。”