傻柱直起腰，把菜刀往案板上一剁，发出“啪”的一声脆响。
他看著窗外那灰濛濛的天，嘴角勾起一抹意味深长的冷笑。
这笑，不像以前那个浑浑噩噩的“傻柱”，倒有几分洛工那种运筹帷幄的味道。
“打架？那都是莽夫干的事儿！”
傻柱用围裙擦了擦手，眼神里闪烁著精光：
“马华啊，记住了，洛工教过我一句话。”
“上兵伐谋。”
“要想贏，要想把对手踩在脚底下，光靠拳头是不行的，得靠这儿！”
傻柱指了指自己的脑瓜子。
这两天，傻柱虽然表面上大大咧咧，但他心里跟明镜似的。
自从秦淮茹跟他说要介绍表妹，他就一直留了个心眼。
按理说，这是好事。
但他发现，秦淮茹这两天的眼神总是不对劲。
每次跟她提这事儿，她要么是顾左右而言他，要么就是不敢看他的眼睛，说话吞吞吐吐的。
这就叫——心里有鬼。
再加上昨天他在厕所蹲坑的时候，隔著板壁，听到了许大茂那孙子跟人吹牛逼。
“嘿，你们等著瞧好吧！傻柱想娶媳妇？做他的春秋大梦去吧！”
“那乡下丫头只要一进城，不用半天，就得跟我姓许！”
“老子稍微施展点手段，就能截胡！”
当时傻柱听到这话，第一反应是想提著裤子衝出去给许大茂俩大耳刮子。
但他忍住了。
他在想，如果是洛工遇到这事儿，会怎么办？
洛工肯定不会动手。
洛工会不动声色地布个局，让许大茂自己往坑里跳，摔个半死还得给人数钱。
“许大茂啊许大茂。”
“你想截胡？想玩阴的？”
“成啊！这次爷不跟你玩蛮的，爷跟你玩脑子！”
傻柱看著案板上那堆准备好的食材，眼里的自信越来越浓。
他太了解这年头的人缺什么了。
缺吃！缺喝！缺油水！
哪怕是城里人，一个月也就那点定量，肚子里都没二两油。更別提乡下来的姑娘了。
许大茂能干什么？
顶多就是靠著那张破嘴忽悠，或者拿两块大白兔奶糖哄哄小孩子。
但他傻柱有什么？
他是谭家菜的传人！是轧钢厂的大厨！
他手里握著的，是实打实的“硬通货”！
“马华！去！把那块五花肉给我拿来！”
傻柱一声令下：
“今晚，我要做一桌『神仙宴』！”
“我要让那个秦京茹一进屋，就被这香味给迷晕了！让她知道知道，跟著谁才有肉吃！跟著谁才能过上好日子！”
“是！师父！”
马华虽然不知道师父要对付谁，但看著师父这架势，知道肯定是有大事，赶紧屁顛屁顛地去库房拿肉。
接下来的两个小时，傻柱那是拿出了看家的本领。
一道“红烧肉”。
选的是上好的五花三层，切成麻將块大小。
不焯水，直接下锅煸炒，把那多余的油脂逼出来，让肉块表面微微焦黄。然后放入冰糖炒糖色，那火候拿捏得恰到好处，糖色红亮而不苦。
加入葱姜大料，倒上一碗花雕酒，再加水没过肉块。
大火烧开，小火慢燉。
那股子浓郁的肉香，瞬间瀰漫了整个后厨，勾得人馋虫都要爬出来了。
这还不算完。
还有一道“小鸡燉蘑菇”。
那是正经的榛蘑，配上这只刚剔好的老母鸡。
鸡肉滑嫩，蘑菇鲜美，粉条吸饱了汤汁，那是给个金元宝都不换的美味。
最后，再来一道“清蒸鱼”。
这年头鱼不好弄，但这难不倒傻柱。他特意去黑市换了一条二斤重的鲤鱼，活蹦乱跳的。
改刀，醃製，上锅蒸八分钟，虚蒸两分钟。
出锅后淋上热油，“刺啦”一声，葱姜的香味瞬间激发出来。
“齐活！”
傻柱看著这三个硬菜，满意地拍了拍手。
他把这些菜分別装进四个大饭盒里，小心翼翼地放进网兜。
“许大茂，你就吹吧。”
“你能吹出一朵花来，能吹出这一桌子肉吗？”
“对於一个饿怕了的乡下丫头来说。”
“一张大团结，未必有这一口红烧肉来得实在！”
傻柱提著网兜，解下围裙，甚至还特意去水龙头那儿洗了把脸，梳了梳头髮。