线去得不乾净,残留的腥气会破坏整体的和谐。”
负责的厨师羞愧地低下了头。
“香菇的水分没挤干,会出水。”
“菠菜焯水的时间长了一秒,顏色会发暗。”
“蛋黄的火候老了,不够沙。”
一句句精准而冷酷的点评,如同最锋利的刀,剖开这些在旁人看来已是完美的准备工作,將其中的瑕疵,赤裸裸地暴露在所有人面前。
被点到名的几位厨师,全都面如死灰,恨不得当场找个地缝钻进去。
孟听雨一一指点完毕,並未多加苛责。
她只是静静地站著,仿佛在给他们一个消化的时间。
然后,她忽然转身,面向了操作台的另一侧,那里堆放著一些备用的香料和瓶瓶罐罐。
她拿起几个小碟,背对著眾人。
没有人能看清她的动作。
只有站在人群最后,视线始终没有离开过她一秒的齐越,那双琥珀色的瞳孔,猛地收缩了一下。
他看到,孟听雨的手指,在那些瓶罐间飞快地拂过。
在她的指尖,似乎沾染了一些极其细微的,不同顏色的粉末。
然后,她以一种快到极致,自然到毫无破绽的动作,將那些粉末,分別弹入了自己的掌心。
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当她转过身时,手中已经多了五个装著不同调味料的小碟。
一切,看起来都天衣无缝。
孟听雨走到那五碗肉糜前。
她將小碟里的调味料,依次加入对应的肉糜中。
然后,她伸出双手,亲自开始搅拌。
她的动作並不快,甚至有些慢。
但她的每一次揉捏,每一次摔打,每一次搅拌,都带著一种奇异的韵律感。
那不仅仅是在调製。
那是在赋予这些肉糜,新的生命。
一丝微不可察的,带著草木清香的奇异味道,从她的指尖逸散开来,迅速融入肉糜之中,消失不见。