要翘上
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天的女儿,刘向梅好奇,“也没见你做过几顿饭啊,你这手艺从哪学的?”
王瑶摇头晃脑的说:“书中自有黄金屋,书中自有金如意。”
刘向梅不信,“看书还能学会做菜,什么书,拿来我看看。”
王瑶坚定的回答:“那当然,书中的知识浩如烟海,想要什么没有?至于什么书,就是学习做菜的书啊,以前我在学校没事的时候,去图书馆看见的,别看我们学校图书馆又小又破,正经有几本好书呢!”
刘向梅没去过王瑶初中学校图书馆,但是也知道前两年有人捐了很多书给那个学校。
虽然如此,但是刘向梅还是半信半疑,要是真的看书就能成为大厨,那怎么还会有人苦练厨艺几十年依旧一塌糊涂。
王瑶呵呵一笑,一手插兜,另一只手用小拇指挑了挑刘海,做了个十分油腻的表情,“大概,我就是传说中的天才吧,天生就是会学习,别看你在厨房进进出出几十年,没用,天才的学习能力不是你能企及的。”
刘向梅感觉自己拳头都硬了,很想给王瑶那张欠扁的脸上来上一拳,但是听到王瑶说要把做这两道菜的秘诀告诉她的时候,刘向梅觉得可以再忍一忍。
从西红柿炒鸡蛋开始,什么搅打鸡蛋的时候要放几勺温水或者牛奶啊,什么要在蛋液里加一点盐啦,什么鸡蛋在锅里一凝固就要立即捞出啊……简简单单一个西红柿炒鸡蛋就被王瑶说出许多门道。
本来刘向梅还有点不以为意,越听越有滋味,听到一半就让王瑶等等,她跑到卧室,从王瑶的书桌上拿了一个全新的笔记本,打算一一记下来。
王瑶对于刘向梅同志认真学习的态度表示很满意,说的也更加仔细。
好在现在是夏天,两个装菜的盆子分别又放在一个装了热水的大盆里温着,否则这会儿菜都凉了。
学习了这两道菜,不用王瑶说,刘向梅自己就主动让王瑶示范一下蒜苗炒腊肉怎么做。
蒜苗已经洗干净了,但是腊肉还没有切。
王瑶在大家的注视下,切了三片腊肉,大家就发现王瑶的刀工不行啊,三片腊肉的厚度各不相同,其中有一片厚的都能再切一刀了。
不过大家想想也都能理解,王瑶纯属是理论派,看书能知道做菜顺序和要点,但是刀工不练是真不行。
这也是王瑶想要的效果,毕竟在图书馆看书学习做菜都是她瞎扯的,她更不是什么学习做菜的天才。