锅下烧着火。
杏儿手里的锅铲就没停过。
铁锅里面的小土豆在经过杏儿一番猛炒后慢慢出现了焦皮,随后继续放下锅铲,拿手拈了一点盐巴和鸡精,同时还加了些生抽倒入铁锅。
放了调料。
杏儿拿着锅铲又开始慢慢地炒,直到炒出鲜香味儿。
这时。
杏儿把刚才煮得断生的白米用竹箩盛出来铺在四季豆和腊肉的上面,至于瓦罐里面的米汤现在也到该用的时机,她把提前准备好的瓦罐往锅里泼了两小瓢的米汤。
看着差不多了。
杏儿放下瓦罐,用筷子在米上戳出许多个小气孔,随后把锅盖盖上去,接下来就是用小火慢慢地焖着了。
她一边焖着孔干饭,一边还得用手把烤鸡翻面。
目前烤鸡才烤了两刻钟,时间还早着呢!
而孔干饭需要的时间就没那么多了。
两刻钟后。
腊肉四季豆土豆孔干饭成了!
一掀开锅盖便冒出滋滋的油响声,腊肉的肉汁已经完全渗透到白花花的大米粒中,酱黄色的饭和锅巴,四季豆和腊肉散发出浓烈的香味儿。
孔干饭
杏儿闻了闻。
很香。
她顾不得烫,迫不及待的把锅铲一扔,拿饭勺盛了一大碗吹了吹就开吃。
第一口。
只觉得米粒有嚼劲儿很紧实。
第二口。
腊肉中的咸香入了喉咙,四季豆和土豆又跟着入了口,肉香混合着菜香,简直要把人香迷糊了。
第三口。
吃到了底部薄薄的一层锅巴。
又香又脆。
太满足了!
棒!
杏儿一口吃了一碗后还不够,又用锅铲把铁锅底下还剩下的一点点锅巴和米粒全部铲起来放在碗里猛干,直到最后一粒米都吃完。
她这才心满意足的放下碗筷。
等着杏儿把碗筷洗干净便放入空间。
她坐在烤鸡旁边,听着溪水潺潺,轻柔地流淌在石头和树丛间,发出悦耳的声响。
太阳不知道什么时候又冒了出来。
杏儿一边翻着烤鸡,哪怕是吃了两碗孔干饭,可是看着眼前金黄酥脆的烤鸡。
她又馋了!
止不住的吞咽。
半个时辰后。
在杏儿的翘首以盼下烤鸡终于熟了。
虽然它还有些烫,可是杏儿还是急慌慌地把烤鸡取下来,放在案板上,闻着香味儿兴奋地撕下一条鸡翅膀咬了一口。
天啊!
好吃到爆炸!
炭火烤出来的肉特别嫩,咬一口肉汁爆棚,表皮软软的还带着蜂蜜的甜香,又有柠檬的一丝丝酸,综合在一起味道十分甜中带了三分酸。
虽然全是肉,可吃起来一点儿都不腻。
嗦一口肉汁都很美味。
杏儿吃完翅膀剩下的干脆直接抱着啃。
三五两下就吃完一只差不多两三斤的烤鸡。
唯一没吃的就是鸡头,鸡脖子和鸡屁股。
这几样她怎么都爱不起来。
手一抛。
便留给了禁山里面的小动物们。
杏儿吃完烤鸡后去溪边打水把火给灭了。
至于铁锅和菜刀等等都收回了空间。
随后。
时间已经来到了申时一刻。
现在得往回走了,再不然回去天就得黑了。
杏儿瞅着时间差不多了背起背篓快速翻过山头往下走。
回去的路还是原路返回。
一个半个时辰后。
杏儿快回村了,她这才回空间把今天采到的菌子和五味子都拿出来放在挎篮里面,至于背篓里面则是装着上次抓到的云豹和三只野鸡。
不过杏儿在进村之前还是用一堆柴火把云豹和野鸡盖住。
一进村。
村里人把双手拢在衣袖里给她打招呼。
天太冷了。
“杏儿。”
“嗯,回来了。”
“杏儿。”
“天都快黑了,外面怪冷的,你快些回去吧。”
莲嫂一边说话一边搓手。
“我知道了,莲婶子。”
“天这么冷,您还是快回去吧。”
“成。”
“婶子知道,你也快回去。”
她手里挎着篮子,背着背篓,一路上笑着和村里人打招呼回了家。
家里。
李家人都在等着杏儿回来。
大家伙心中都带着一