“掌柜的，你说咱们这会儿咋整。”大师傅愁得不行。
今儿个县令家的公子使了长随过来订席面，说吃腻了此前的那些菜式，让上些不一样的。
他们酒楼里隔一段时间是会开发些新菜式，可也架不住这群二世祖隔三差五地来啊。
大师傅肚子里的那点存货早就已经被掏干，他真是一滴都没了。
“你就没有其他新菜式了？”掌柜的有些不满。
“掌柜，我在这儿干了这么些年，我会什么菜，你还能不知道？”
“你做过的，我当然知道。可你不是还有压箱底的菜谱么？”这菜谱的事儿，郝掌柜是知道的。
“现在都什么时候了，你赶紧把压箱底的菜谱拿出来。若是寻常客人也就罢了。今天可不行，你必须好好弄。要不咱们都得吃挂落。”
他们作为本县最大的酒楼，不是没势力的。他们的东家与县令是亲戚，要不也不能在短短几年的时间里站稳脚跟，并且无人敢招惹。
靠的，就是这过硬的关系。
今天要过来赴宴的不是主簿之子，就是县令公子，听说还有京城来的大人物。
前面两个他们是熟识，平日里倒可通融一番。
可现在他们做东，宴请京城来的大人物。他们若是搞砸了，让他们失了面子。
那后果不堪设想。
掌柜的脑门上渐渐冒出了冷汗。
提起压箱底菜谱，大师傅面露苦涩，“豹胎、猩唇、熊掌，你有吗？其他的我都做过了。”
不是他无能，实在巧妇难为无米之炊。
有能力，没材料给他使。
大师傅说的这三样东西，一下子把郝掌柜给问住了。
“我上哪儿给你找这些东西去。”郝掌柜的翻了个大白眼。他要是有这能耐，还能跟他在这里发愁？
这不明摆着的吗？
大师傅两手一摊，“那我也是无能为力。”
两个中年男人面面相觑，都觉得自己好日子到头了。
街上，林若蓝推着推车一路向着打听好的鸿运酒楼过来。
她没有去酒楼正门，而是去了后门。也就是后厨那边。
“伙计，我这儿有好东西，你们酒楼要不要？”林若蓝停在门口，对着里头正在干活的小伙计招手道。
平日里也时常有猎户过来卖野物，小伙计是个熟练工，立刻过来。
“大娘。你这车上是什么？我可先与你说了，若是山鸡野兔什么的，可不叫好东西。”
林若蓝的眉头一挑，“嘿呀，还真不是那烂大街的。是不是的，你过来看一眼就是了。”
林若蓝掀开油布一角，露出了熊瞎子的大脚丫子。
乍一眼看去，小伙计没认出来。
待仔细凑过去，才发现车上躺着的是啥。被唬了一大跳。
“熊……熊……”小伙计已经惊得话都讲不利索。
“对对对，就是这个熊，这么大个东西，你做不了主，你还是去把能做主的找过来吧。”
“我……我……我去……”小伙计话没说完，但人已经跑了。
“掌柜的，掌柜的！”
小伙计一路跑，一路叫。
郝掌柜与大师傅正绞尽脑汁想办法，忽然听见小伙计那急促的声音，还以为出了什么事儿。
“做什么这么忙急忙慌的，我都说了多少次，做伙计一定要处变不惊。”
“掌柜的，有人来卖熊瞎子！”小伙计喘了好大一口气，才连贯出口。
“什么？熊瞎子，你说真的？该不会是戏弄我的吧。”郝掌柜不太敢相信。
真的瞌睡来了就有人送枕头。
“是真的，人就在后厨。”
屋里的大师傅已经步履匆匆，立刻下楼去了。
郝掌柜赶紧跟上。
郝掌柜第一眼看见是一个女人，一瞬间还以为是小伙计拿自己开涮。
走在前面的大师傅已经掀开油布，确认了的确是熊瞎子。
“老郝，今天这熊瞎子，咱们一定要拿下。只要有了它，你惦记的压箱底我就能做了。也好让你长长见识。”
郝掌柜：“……”
收敛心神，凑过去细看。
“这熊看着还行，你打算卖什么价？”做为生意人，郝掌柜自然希望自己能用最低的价格把东西拿下。
现在烂摊子已经解决，郝掌柜的心思又活络了起来。
可林若蓝又岂会如他的意。
“掌柜的，这就要看您给什么价了。合适我就卖。”
郝掌柜，“一百两，我收了。”
林若蓝呵呵一笑，“掌柜的，你糊弄鬼呢。还是说，你说的是一只熊掌的价格。