154、红烧肉
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    拿出糖放进锅里让芬姐把火调小些慢慢把糖化开。

    锅里开始冒小泡,他又让芬姐把火加大,把五花肉倒回锅里翻炒上色。

    李医生和秦医生的媳妇站在旁边看得目不转睛,赵振国放油放糖毫不吝啬,她们看得心惊胆战,家里平时很少吃肉,哪里见过这种做法?真是开了眼界,原来红烧肉是这么做的,还要放糖!而且对火候的要求这么高,一会儿大火一会儿小火,这一锅可真是不简单!

    给五花肉上好色后,赵振国把准备好的姜片、香叶、八角、葱段一股脑儿扔进锅里,还倒了小半碗酒进去,一起翻炒。

    在赵二毛惊讶的目光中,他又加了半瓢清水,撒上粗盐,大火烧开后转小火慢慢炖煮。盖上锅盖,赵振国终于有机会喘口气,回头一看,厨房门口已经围满了人。

    “……

    “振国啊,咱能结个娃娃亲么?

    刘和平抱着儿子安国,父子俩同时擦了擦嘴角,咕咚,咽了口水,生怕口水流出来,真香啊!

    赵振国摇头笑着说:“我闺女啊,恋爱自由,想结婚就结婚,不结婚我一直养着也行。老刘哥,咱不兴这个…

    刘和平媳妇没好气地瞪了刘和平一眼,没眼看,太没出息了,这是要为红烧肉把儿子给卖了,不过真的好香啊。

    吴老头看着赵振国,喉结滚动,心里暗自嘀咕,这干儿子以后要是想“让他干嘛,只要挥挥锅铲,他保证立马投降,让干啥就干啥,只要给他做顿这样的红烧肉就行。

    “干儿子,要不咱开饭吧?吴老头眼巴巴地看着赵振国,说出了大家心里都想说的话。

    赵振国回头看看灶台,笑着点了点头:“行啊,干爹,都差不多了,摆桌子上菜吧!

    吴老头美得不得了,这次真是挖到宝了,干儿子不仅有好酒,还有好菜。

    招呼大家把桌椅摆好,赵振国扭头对蔡惠芬道:“菜都是刚出锅的,赶紧拾掇拾掇上桌,大家吃个热乎的。

    “你们先吃,我去给他们送点去。赵振国端着菜往外走,却被拦住了,李美凤主动揽下了这个活,“哪儿能让你这个请客的主家去?我去吧。