第105章 星光晚餐
    一直到装满整个篮子的卤虾和卤虫,林墨才离开这片蕴藏着无限生机的卤水洼。

    天色已晚,处在谷地的盐湖无疑是一处好的露营基地,林墨选择了一处理想的地点:一方靠在岸边的赭红色岩拱,背靠一小片耐盐碱的灌木丛,既能挡风,又远离潮湿的盐渍地。

    前方视野开阔,正对着那片最大的、仍泛着粼光的卤水池,火烈鸟群的剪影在水天之间缓缓移动。

    “今晚我们就在这里过夜。”林墨卸下栗子背上的行李,拍了拍它结实的肩膀。栗子似乎也喜欢这片开阔地,轻松地打了个响鼻,自顾自地卧在岩石旁,开始反刍。

    营地搭建简单至极。

    林墨只需清理出一块地方,铺上生存毯,再用几块石头围出一个简易的火塘,从灌木丛中收集一些干枯的枝条点燃——在这极度干燥的环境里,燃料俯拾皆是。

    夕阳正以肉眼可见的速度沉向远方的雪峰,将天空与盐湖渲染成一幅燃烧的油画。

    这是一天中最美的时刻。

    天空是层次分明的橘红、玫紫与钴蓝,盐湖则像一块巨大的调色板,白色盐壳反射着金光,粉色卤水倒映着霞彩,而那些火烈鸟,则成了画布上最灵动、最浓墨重彩的几笔。

    【盐湖露营!太浪漫了吧!】

    【这视野,这风景,顶级野奢酒店都比不上!】

    【就是怕晚上会冷,风也大。】

    【可以让栗子睡外面挡风】

    林墨没有只顾欣赏,他还有很多事要忙。

    首先是收集到的卤虾和卤虫,前者还好,后者则是难处理的东西。

    林墨搬来了一块平坦的岩石,将所有捕捉到的卤虫摊在上面,篝火的温度会逐渐将这些小东西烤干。

    随后,林墨开始了晚餐的准备,这将是犒劳他与栗子一日艰辛探索的盛宴。

    晚餐的主角是卤虾。

    这些卤虾虽然看起来和平时吃的虾差不多,但体内含有巨量的盐分,要经过处理才能使食用。

    林墨拎着那个装满活蹦乱跳卤虾的提篮,来到岩石平台边缘。

    他早已留意到,在岩石与盐湖的交界处,有一小洼由之前少量降雨积聚形成的的淡水,含盐量不高。

    林墨小心翼翼地将提篮浸入那洼浅水里,开始轻轻地晃动、涤荡。

    “这是至关重要的脱盐步骤。”演播室里,藏狐老师解说道,“林墨利用淡水与卤虾体内的体液存在渗透压差的原理,通过冲洗和浸泡,让虾体内外的盐分慢慢析出到淡水中。虽然这会损失一些风味,但却是安全食用的前提。”

    林墨重复了这个过程几次,直到感觉虾体表面的粘滑和明显盐晶消失。

    接着,他取出一个前两天烧制的小陶锅,将其架在已然升起的篝火上,加入宝贵的淡水。

    水沸后,他将处理过的卤虾全部倒入锅中,进行焯水。

    瞬间,一股极其浓郁的、混合着海洋与矿物质气息的鲜香弥漫开来,与篝火的烟火气交织。

    焯水大约一分钟后,他迅速将虾捞出,滤干水分。

    此时的卤虾,身体微微弯曲,呈现出半透明的粉白色,不再是之前那种完全透明的状态,看上去饱满而诱人。

    他并没有将焯虾的水倒掉。这锅水现在已经成为了一锅浓缩了虾鲜和矿物风味的顶级高汤。随后,他又将之前从风蚀谷带来的、小心翼翼保护的几枚鸟蛋轻轻敲开,将蛋液滑入沸腾的汤中。

    蛋液遇热迅速凝固,形成金黄的蛋花,与汤底交融。

    随后,他将焯好的一半卤虾重新放回汤中,又加入了少许这一路上采集的、气味清香的野葱和一点提味的干香草。一锅卤虾鲜蔬蛋花汤便在星空下、盐湖边完成了。

    但这还不是全部。

    林墨随后又将剩下的一半焯水卤虾,用细木签串起,架在篝火旁,利用余热慢慢烘烤。

    很快,烤虾特有的焦香便压过了先前的鲜香,令人食指大动。

    最后,则是几个个头小小的土豆,被林墨丢在火堆旁边偎烤。

    【有菜有汤有主食?】

    【在荒野里做出三菜一汤的感觉!】

    【我的口水已经不争气地流下来了……】

    【这厨艺,这创意,我愿称之为荒野食神!】

    当最后一缕天光被地平线吞没,深紫色的天幕上开始缀满钻石般的星辰时,林墨的“盐湖星光晚餐”正式开始了。

    他先喝了一口汤。

    汤入口,是极致的鲜,一种从未体验过的、带着矿物底蕴的醇厚鲜味瞬间冲击着味蕾,咸度恰到好处,野山葱的辛香更是画龙点睛,蛋花滑嫩,卤虾Q弹,提供了丰富的口感。

    再尝一口烤虾。

    外壳带着一丝焦脆,内里的虾肉紧实弹牙,因为预先处理过,只有恰到好处的咸味,更多的是虾肉本身的甘甜

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