个鸡蛋,”赵丽娘讲着,眼泪又要往上涌,她缓了缓才说,“
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慧娘知道咱们想做吃食去卖,说那铁鏊子只管拿着用,又怕你身体没好,硬是装了鸡蛋给你补补。”
陶青禾自穿过来这几天,第二次感受到别人的善意……不对!昨日分家那会儿,出声相帮的可不就是这个李家阿婶吗?原主因为长得高,力气大而自卑,时常不愿出门,撞见人了也只低着头,不敢和人说话,因此陶青禾当时并未认出,直到现在她才反应过来。
“李家阿婶对我们是极好的,昨日分家也帮咱们说话呢。”陶青禾很是感慨了一句。
“以前你阿爹经常和李家大郎一齐出门卖东西,我也才和慧娘走近了些,”赵丽娘想着从前的事,也感慨起来,“只是没想到,你爹去了,她也还愿意帮我们这一遭。”
“阿婶心善,可怜我们被人这样分了家,等做好这酥饼,送一些过去给婶子尝尝。”陶青禾说着,手下也没停,没一会儿花就摘完了。
“这是要做酥饼了?”赵丽娘问着,又拿些干净碗盆过来。得亏陶二郎是个木匠,这陶家虽没多富裕,各种家具却是不缺的。
“得先把糯米粉炒熟。”陶青禾接过盆,将花瓣倒进去,又拿起陶罐去外面炒制熟粉。待材料都准备完成,她对着两人说:“青苗,把油罐和糖罐拿来,阿娘,倒些面粉来做油皮和油酥。”二人接收到任务,立马行动起来。
糖罐里的糖块头比较大,陶青禾先称出大概的量,再用石臼捣成细细的粒儿,最后倒进木盆里和花瓣一起揉搓起来。
另一边赵丽娘也跟着指示揉起面团,陶青苗则拿着扇子一下又一下地给二人扇走热气。屋里一时无话。
等到陶青禾将花馅揉好,香气已经铺满了整个草屋。
陶青苗盯着花馅,时不时地咽着口水,嘴里还小声说着:“这也太香了吧。”
赵丽娘早已揉完面团,此时也看着花馅不住地嗅着香气。
陶青禾见状简直哭笑不得,只是她闻着这气味,怎么感觉比印象里还要香?
等到饼皮和油酥擀好,再醒够时间,陶青禾让赵丽娘来擀皮,自己包馅揉圆实后,再交给妹妹压扁。三人分工合作,不多时,饼胚就做好了。
“青禾拿着铁鏊子,”陶青禾端起饼胚往外走去,嘴里大声说着,“阿娘!帮我生火。”
待到火势稳定,她往铁鏊子里抹上薄薄的油,再将饼胚放上,扣起盖子。又守在跟前,不时查看进度。等酥饼翻过面烤到面微焦黄的时候,陶青禾很是激动了一下,成了!