可能在老娘心里，美丽始终不是陈家的儿媳妇吧，明明美丽在旁边非常想学，老娘不仅不教她，还安排美丽去做饭。

    等美丽进了厨房，老娘才把这处理鹿皮的技巧小声的告诉大嫂和美红。

    从第一步开始，清理残肉，把鹿皮上残留的脂肪、筋膜还有肉刮的干干净净，边刮还边教。

    “这一步啊，非常重要。一张皮子会不会腐烂发臭，就看你刮得干不干净，心得细，马虎不得。”

    说完还让美红和大嫂一人一张皮子直接上手，老娘在旁边继续说道。

    “刮干净后，就得用粗盐撒在皮的皮肉那面，份量也有讲究。

    你们是新手就用秤，一斤皮二两盐。

    撒了盐，就得把它卷紧放它个三五天的，中间还得翻一次，让这盐啊渗透进去。”

    俩妯娌一边做一边问。

    “娘，撒了盐放几天就可以了么？”

    老娘得意的笑了笑。

    “哪有那么容易！”

    “还得拿出来用温水泡，泡它个半天，然后在晾干。

    接着用洗衣浆来洗，这一步最累，要洗的那水啊清清亮亮的，是一点油花子都看不到才行。

    然后又用水加明矾和盐泡它三五天，每天还得去翻它。

    最后还得去使劲的拉，揉，让这皮子变得柔软。

    这里面的门道大了，你俩是我陈家媳妇儿，这套手艺啊，娘会毫不保留的教给你们，你们得用心学！”

    美红和大嫂被说的一愣一愣的，她们以前就帮着撑一下皮子。

    没想到这里面这么多门道，看来爹娘身上会的东西不少。

    美红和大嫂对视了一眼，都从对方看出来一个信息。

    “这以后得把娘身上的手艺全部掏出来才行！”