六个小陶碗，三个大陶碗，三双筷子，两把木勺，最重要的是一把杀猪刀。

    感谢大堂哥二堂哥跟着杀猪匠当学徒，苏家厨房除了一把菜刀还有两把杀猪刀。她偷偷取走二堂哥那把小的，暗暗许诺，等有钱了，衣锦还乡，打一把银的还给二堂哥。

    清点完物资，她吸口凉气，巧妇难为无米之炊，要啥没啥，这饭怎么做？

    幸好，外头有个大菜园子，找魏大娘先借一把葱。

    姜宁提着小茶炉到房檐下，生起火，架柴烫水洗了锅，而后加入一满锅井水烧着，等水沸腾的功夫，弄个大碗倒入半斤灰面，一半加烫水，一半加冷水各自搅拌均匀后，手掌跟发力揉按面团至光滑，盖着醒发。

    这时，水也涨了，灌入屋内的茶壶晾着，剩下的大陶碗装好，小茶炉撤出一半柴火，小火烧锅，铁锅有些烘手时，倒入半壶香油，油些微热的时候，加入葱段微火慢熬，直到油热冒小泡泡，葱段焦黄枯萎，立马捞出葱段，就着余温，放入切线小的一半葱叶，细盐搅化，葱叶变得草绿，立马捞出，葱油便熬好了，倒入陶碗中冷却。

    家里粮油紧张，她用木勺刮油，直到锅里刮不下来后，放入一锅冷水，加柴烧沸，醒好的面擀薄切成细条下入锅里。

    面条随着滚水沸腾间加入半碗冷水，连续三次后捞面起锅过凉水装碗。

    灰白色的面条丝丝缠绕在一起，又黏腻，躺在褐红色的陶碗里，上头淋洒半小勺焦黄的葱油，再撒上焦黄的葱段酥，草绿的葱叶，最后撒上碧绿的鲜葱碎，一碗葱油泼面便做好了。

    姜宁捞了三碗小的，一碗大的，打发被香味吸引过来，蹲在锅边淌口水的苏慎，送一碗小的到前院给魏大娘，她端着剩余的三碗到屋内，大碗是姜氏的，他和苏慎一人一小碗，然后连锅带汤端到桌子中间，一会吃完面撒点粗盐，葱粒，解决渴又暖胃。

    不晓得姜氏和苏慎吃不吃得惯面条？