好些小公子趴在墙上，一个劲叮嘱她下次一定要多做些，让他们买到。

    冬至节后，每样吃食都要翻倍准备食材。

    因着今天是第一天去学馆外卖，阮金香也不知道卖的快慢，上晌午那趟卖馒头小拌菜的时候，就和老主顾们打了招呼，说下晌午不卖了。

    一个人做这些吃食，加上去学馆外卖，一上午阮金香也确实疲累的很。

    把银块和铜钱锁到箱子里，就带着两个孩子眯了一觉。

    这一觉睡的可不短，盖着被子暖融融的可是解了乏，睡了差不多有一个时辰，醒来正是申时一刻，太阳已经偏西要落山了。

    阮金香又舒服的躺了一会，两个小家伙跑出去玩，她就开始收拾鸡。

    杀鸡、烧开水烫毛、拔毛开膛破肚去內脏，最后把鸡肉都剔了下来，足足剔了有一小盆。

    学了那做淀粉肠的法子，已经有好几日了，只还记得大概的步骤，阮金香把记的那张纸找出来，又仔仔细细的看了一遍，才又好好的锁到箱子里。

    按着记录的法子，十两鸡肉配上二两肥猪肉，把一整只鸡剔下来的肉加上肥肉一起在案板上剁成肉泥。

    放猪肥肉，就是为了吃起来更香。

    基本剁成小碎肉块的时候，就往里加调味料。

    酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、五香粉、姜末，都按着记录的克重放，叫红曲米的调颜色的那味料她直接没放。

    连着调味料一起剁成肉末。

    这样味道更均匀入味，还省得一会再搅拌的功夫。

    阮金香“哐！哐！哐！”就是一顿剁。

    边剁，心里边一万分的羡慕，她学的那个视频，只用那个叫绞肉机的小东西，一小会就把大肉块搅成了肉泥，真是省时又省力。