一样记住。

    等锅里的各种酱料熬制的咕嘟咕嘟冒泡，田姐又往里加调料。

    “再来一小勺白糖提鲜味，放点味精，不放也行，这酱都够鲜了。

    最后，再来点淀粉水勾芡。”

    随着田姐的搅拌，锅里的酱料越来越粘稠。

    田姐用筷子蘸一点尝了尝，“嗯，不错，就是这个味。”

    又递给阮金香一根筷子，“妹子，你尝尝咋样？”

    阮金香小心的蘸了一点，细细的品尝，眼睛就是一亮，“嗯，好吃！鲜亮！”

    和她昨天买的鸡蛋饼的酱味几乎是一样的，咸鲜，不仔细品尝，尝不出区别。

    在她那边卖这个味道，足够足够新奇了。

    田姐又用搅拌好的稀面糊摊了一张薄薄的饼皮，打了一个鸡蛋摊平到饼皮上，等鸡蛋液差不多凝固，撒上几颗黑芝麻，就翻面。

    刷上酱料，还放了一叶生菜。

    摊鸡蛋的那面饼皮发出一阵阵鸡蛋的香味，田姐看看熟了，才把饼一折一折的卷好。

    “妹子，家里没有土豆，就不放土豆丝了。

    鸡蛋饼里放的土豆丝和豆皮，就是少放油简单炒炒，放点盐就行，吃的主要还是这个酱料的咸淡味。”

    “嗯嗯~”

    阮金香盯着做出来的鸡蛋饼，金黄油亮的鸡蛋，上面点缀几颗黑芝麻，看着就诱人。

    就这样就做出来了！

    又把那几样酱默默的记了一遍，一会去嘉禾生鲜买，回去就能试着熬制一下酱料。

    田姐把饼一切两半，“妹子，咱俩先垫吧下肚子。

    一会我教你做个烧烤蘸料，炸串刷鸡蛋饼的酱料就行，再撒点烧烤料，我觉着比买的还好吃。

    弄完，姐请你去外面吃饭去。”

    阮金香忙推拒，“田姐，一会你就得给孩子准备午饭了吧，还得给他送去学校。

    不用麻烦，我不饿。”

    田姐轻哼一声，“他爸去他爷奶家住，这个小东西也知道，帮着他爸瞒着我。

    小白眼，就是随了老董家那白眼狼的根。

    他爸处处好，我这个当妈的样样拿不出手，我也不管了，让他吃学校食堂吧。”