第124章 筛选


    来自异世的味道浓厚的食物,吃的娘三不停的发出惊叹。

    “好吃~这个炸串又脆又香,好好吃~”

    “嗯嗯,这个也好吃~”

    “嘶嘶嘶~ 好辣~”

    “烤猪蹄,好软好香~”

    娘三吃的嘴角沾满酱料,一脸的满足。

    与这些味道浓重咸鲜辣香的吃食比,那两个小甜食阮金香只尝了两口,太甜了。

    倒是两个小家伙,更爱吃。

    吃过晚食,说了回话,娘仨就铺上被褥睡觉。

    躺在炕上,阮金香脑中还在一直琢磨。

    慢慢捋清思路。

    观察那些吃食的做法,用的食材她这边没有的,像奶油、海苔。。。,直接略过。

    像麻辣烫、炸串这样的,种类很多,有些食材她这边没有,但可以增减替换她这边的食材,倒是可以考虑。

    再有,那些需要用大火烹制的吃食,也不行。

    她多说能带个碳火炉子,供不了大火烹制的做法,这么足的锅气。

    还有烤制的食物,那么大的烟火熏烤气味,那个异世的规矩约束少,学校外可以卖。

    她这边,学馆是读书的清静圣贤之地,在外卖这样的吃食怕是不妥,都可能会被学馆的山长派人驱赶。

    最后,她首选的就是鸡蛋饼。

    食材简单,做法简单,只需要去铁匠铺子定制一个圆形大铁板就行。

    像蛋炒饭、蛋炒饼,肉炒饼这些,要大火烹制,炭火上大火很慢,不行。

    倒是可以在家炒好,带过去卖应该味道也不错,但是少了现炒现吃的锅气。

    鸡蛋饼这个吃食,味道如此好,最关键的就是那一味酱料。

    这个熬制酱料的方法是怎样,还是要麻烦一下田姐。

    还有那个炒方便面,这个应该在家炒好带过去也行,没有汤水面不会坨,一样带过去少了现炒的锅气,味道会差一点。

    可那个方便面怕是不易得。

    既是面食,就肯定是白面做的,加了水和面才能做成面条。

    做成那般细的面条,还要把湿面制成了定型的干面饼,这工序怕是很复杂繁琐。

    暂时不考虑。

    再有就是麻辣烫和炸串这两样。

    放置的食材多种多样,可以减去她这边没有的,再加一些她这边常见的,食材依然有好几样。

    这两样,只能挑选一个来做。

    鸡蛋饼占一个炉子,还要兼顾卖红焖肉和小拌菜,最多也就能再多一个炉子,再多了她一个人就不好顾了。

    二选一,最后选了炸串。

    无他,炸食更贵,利润更丰厚。