一大早，鞭炮声此起彼伏，各家商铺纷纷卸下门板，准备新一年的营生。
李记鸿兴楼门前更是热闹非凡，崭新的牌匾上“李记鸿兴楼”五个烫金大字在冬日阳光下熠熠生辉，门前铺着红地毯，两侧摆满了花篮，还请来了舞龙和舞狮队伍，场面十分隆重。
吉时一到，鞭炮齐鸣，李修文亲自揭下门前蒙着一面木板的红布，露出新推出的十道药膳汤和二十道新菜的名字。
更吸引人的是，下面还有一串大字：
正月十五之前，二十道新菜一律五折优惠！
“我的天呐，补气养血羊肉汤？山药茯苓乳鸽汤？黄精枸杞牛尾汤……？这莫非是以前宫廷才有的药膳汤？”
“好家伙，一小盅五十元，大盅一百元？这……这是在抢钱吗？”
“快看新菜，樱桃肉、锅包肉、水煮鱼、辣条……，这些菜光是听着就知道好吃！”
“限时五折优惠，那还等什么，必须得尝尝啊，鸿兴楼的菜绝对没的说！”
消息一传十、十传百，不到中午，鸿兴楼门前已经排起了长队。
许多老饕和富商闻讯而来， 更有不少北平城里有名有姓的人物慕名而来。
一楼大厅座无虚席，二楼三楼雅间早早预定一空。
酒楼热闹非凡，后厨热火朝天，几个掌勺师傅忙的脚不沾地。
“三号桌一份樱桃肉、一份水煮鱼、一份脆皮鸡、一份酱酥鸭！”
“二楼一号间一份糖醋里脊、一份赛螃蟹……补血养气羊肉汤一大盅。”
“三楼二号间一份八卦鸡、一份浇汁鱼……黄精枸杞牛尾汤一小盅、玉竹百合鹌鹑汤一小盅～”
跑堂的伙计们穿梭在桌椅之间，报菜声此起彼伏。
李修文和李修武站在柜台后，看着眼前火爆的场面，笑的合不拢嘴。
“李掌柜，数遍整个北平城，还得是你们会整活，这菜味道真绝了，其他地方闻所未闻！”
“没错，这羊肉汤喝下去浑身暖洋洋的，起初我还质疑价格，现在我敢拍着胸脯说绝对值这个价，一会我得多打包几份带回去，一天不喝想得慌。”
“快尝尝这水煮鱼，麻辣鲜香，鱼肉滑嫩，还有这辣条，味道真是绝了，我在北平待几十年第一次吃的这么过瘾！”
赞美之声不绝于耳，客人们全都被药膳汤和新菜征服。
此后接连数天，鸿兴楼天天爆满，一桌紧续着一桌，已经达到无缝衔接的地步。
而其他酒楼，生意一落千丈，各家掌柜的羡慕不已。
不远处，鼎丰楼的掌柜孙承久站在自家门前，看着鸿兴楼门前车水马龙、络绎不绝，酸溜溜的说道：
“这新来的李家走了什么狗屎运？从哪弄来这么多新菜式？”
伙计上前两步，小声回答：
“掌柜的，我提前打探了，说是李修武的侄子认识一位宫廷御厨，这些菜就是从御厨那学来的。”
孙承久眯着眼睛，沉吟片刻后压低声音对伙计说道：
“知道那御厨住在哪儿吗？咱们也去学两手！”
“掌柜的，这事儿我悄悄打听过了，鸿兴楼那边口风紧得很，没人知道那御厨的下落，都说只有李家父子才清楚。”
孙承久若有所思的点点头，从怀里掏出一张百元联银券，塞到伙计手里：
“拿着这钱，买些好酒好肉和干果点心，找个由头去鸿兴楼那几个掌勺师傅家里坐坐，能套出御厨的下落最好，实在不行……看看能不能把人挖过来，咱们鼎丰楼给的工钱，绝对高过鸿兴楼！”
伙计紧攥着钱，心中火热，赶紧应下：
“掌柜的，您放心，我一定把事情办好。”
他心里想，这一百元如果省着花，还能剩下不少，要是事情办成了，掌柜的肯定还有其他奖赏。
对面，广兴楼，掌柜的张荣发站在二楼窗户前，死死盯着鸿兴楼门前川流不息的人群，眼中的嫉妒就要喷出火来。
他本就与李修武因以往抢生意的事结过梁子，如今见老对手风光无限，只觉得心口像是有块大石头一样堵得慌。
他的婆娘王春花扭着肥腰走到他身旁，同样忧心忡忡：
“当家的，鸿兴楼如此红火，再这样下去，咱们的生意非得被他们搅黄了不可，你的想想办法呀！”
张荣发十分烦躁，头也不回的粗喝：
“办法？我有什么办法？人家的菜就是新奇，就是好吃，咱们的菜比不上人家！”
王春花眼中闪过一丝狠色，压低声音：
“明的不行，就来暗的，使些钱找几个地痞无赖去鸿兴楼闹事，看他们还怎么做生意？”
“哼，妇人之见！”
张荣发瞪了她一眼，呵斥道：