朱文远笑着揉了揉妹妹的头，那张面对吴氏时锋芒毕露的脸，瞬间变得无比柔和。
他牵着妹妹的手走进厨房，从那口大锅里，捞出一块昨晚特意留下的，卤得透透的猪大肠，用凉水冲了冲，切成小段，吹凉了才喂到妹妹嘴里。
朱安安幸福地眯着眼，吃得满嘴是油。
“哥哥，你真好，安安最喜欢你了！”
这一天，朱家卤味铺的生意依旧火爆。
有了第一天的口碑发酵，今天来买的人更多了，甚至还有从邻村特意赶过来尝鲜的。
朱文远并没有亲自去卖，他把生意上的事都交给了父母。
朱从武和李氏虽然手忙脚乱，但脸上却洋溢着从未有过的光彩和干劲。
而朱文远，则搬了个小板凳，就坐在铺子门口，安安静静地温习《论语》。
一个杀猪匠的儿子，在自家的肉铺前看书，无疑成了镇上一道奇特的风景。
“啧啧，老朱家儿子这是要读书啊？”
“嘿，读什么书啊，我看就是装模作样，他能认得几个字？”
“就是，放着好好的生意不做，去读那劳什子的书，真是痴心妄想！”
周围的议论声，朱文远听得一清二楚，但他毫不在意。
夏虫不可语冰，跟这些人，没什么好解释的。
傍晚收摊，今天的卤味再次销售一空。
李氏盘算着今天的收入，足足有四百多文！
夫妻俩激动得手都不知道往哪放了。
“文远，照这么下去，别说半个月，不出十天，你读书的钱就凑够了！”
朱从武喜不自胜地说道。
朱文远看着父母那一脸小富即安的满足模样，摇了摇头。
“爹，娘，这点钱算什么？我们的目标，可不能这么短浅。”
他趁热打铁，将自己思考了一天的后续计划，抛了出来。
“第一，咱们家得全面转型！”
“明天我就去请人写个新招牌，把这‘朱记肉铺’，改成‘朱记卤味’！”
“从今往后，咱们不卖生猪肉了，就专卖卤味，做全镇独一份的生意！”
“第二，扩大品类！”
“猪下水都能这么受欢迎，那猪头肉、猪耳朵、五花肉……这些做成卤味，岂不是更受欢迎？”
“咱们要把所有能卤的东西都做出来，让客人有更多的选择！”
“第三，拓展渠道！”
“光靠在镇上摆摊，赚的都是小钱。”
“咱们得主动出击，带着样品，去镇上那几家酒楼、客栈谈合作！”
“以后，咱们还可以去县城，去府城，去省城！”
“把我们的卤味，卖到全省所有的大酒楼里去！”
朱文远最后总结道：“总而言之，咱们的目标，就是要把这小小的卤味生意，做大做强！”
“让咱们朱家，靠着这门手艺，成为这齐安镇，不，是整个江南都有名的富户！”
“到时候，就算我科举考不上，咱们家也能一辈子吃喝不愁，荣华富贵！”
一番话说完，朱从武和李氏彻底听傻了。
他们瞠目结舌地看着自己的儿子，仿佛在看一个陌生人。
转型、品类、渠道、做大做强……
这些词他们听都没听过，但从儿子嘴里说出来，却让他们感到一阵阵的心潮澎湃。
他们从来没想过，区区一个卤味，还能有这么大的前景。
“好！”朱从武激动地一拍大腿，被儿子描绘的蓝图，忽悠的热血沸腾。
“文远，爹听你的！”
“你说怎么干，咱们就怎么干！”
一家人回到家，朱文远立刻拉着父母，亲自动手，指导他们如何处理猪头，如何制作不同部位的卤味。
大伯母吴氏，看到二房一家热火朝天地忙活，眼神轻蔑，不屑冷笑。
“哼，还以为这小子多有志气呢，原来也是个钻钱眼里的货色。”
“这就放弃读书，一门心思搞这些下九流的生意了？”
“也好，他赚的钱越多，将来给我们家文杰的就越多！”
李氏见儿子忙活个不停，眉头微皱，拉着朱文远回房：“儿啊，这些活让爹娘干就行了，你赶紧去看书！”
“别让人家看不起，说你三心二意！”
朱从武也板着脸点头：“你娘说得对！赚钱是我们的事，你的正事是读书！别搞错了重点！”
就连小安安也跑过来，抱着朱文远的腿，奶声奶气道：“哥哥你好好读书，安安会帮爹娘干活的！”
朱文远哭笑不得，“爹，娘，你们急什么？书我已经读完了。”