第62章 除夕守岁
    过了小年,年味就像是那锅里慢慢煨着的老汤,一天比一天浓郁起来。

    虽然村里依旧是一片萧索,家家户户都关着门,省着那点可怜的口粮和柴火。

    腊月二十四,扫房子。

    林家男人们齐上阵,爬上屋顶,清扫积了一年的尘土和落叶。

    女人们则把家里所有的被褥、衣裳都抱出来,挂在院子里晾晒,拍打出一阵阵带着阳光味道的灰尘。

    腊月二十五,磨豆腐。

    林卫家上了半天班,下午就溜了回来。

    小叔林建设把他那手绝活亮了出来,半斤黄豆,硬是给他磨出了一大板细嫩的豆腐,引得铁蛋和妞妞两个小馋猫围着石磨转了一天。

    林建国则请了村里的老秀才,用红纸写了几副崭新的春联。

    林卫家带着弟弟妹妹,小心翼翼地把“新年纳余庆,佳节号长春”的对联贴上了大门。

    当那抹鲜艳的红色,出现在这灰扑扑的院落里时,年才算真正地来了。

    终于,到了年三十。

    年三十的下午,供销社提前放了假。

    林卫家被师傅老刘叫住了。

    “卫家,走,陪师傅去喝两杯。”

    老刘领着他,来到了县城里一家不起眼的小饭馆。饭馆里人不多,老板是个瘸腿的老头。

    老刘显然是这里的常客,熟门熟路地点了一盘卤猪头肉,一碟花生米,要了二两散装的地瓜烧。

    “来,小子,过年了,咱爷俩也奢侈一把。”老刘给他也倒了一杯。

    “师傅,您一个人过年?”林卫家问道。

    “老婆子回乡下闺女家了,就我一个。”老刘喝了口酒,眼神有些落寞,“人老了,就怕过年。冷清。”

    酒过三巡,老刘的话也多了起来。

    “卫家啊,”他夹起一块猪头肉,放进嘴里,慢慢地嚼着,“你来社里,也快小半年了。师傅看在眼里,你是个好苗子,有脑子,也肯下力气。”

    “都是师傅您教得好。”

    “少拍马屁。”老刘瞪了他一眼,“我就是想跟你说,咱们这行,看着风光,其实里头的难处,多着呢。你以后路还长,记住了,不管走到哪一步,都别忘了自个儿的根。”

    他端起酒杯,跟林卫家碰了一下,一饮而尽。

    “行了,菜也吃了,酒也喝了,赶紧滚回家过年去吧。别让你娘在家惦记着。”

    林卫家心里暖暖的,也干了杯里的酒。

    “知道了,师傅。您也过年好。”

    回到家天还没黑,林家老宅的院子里,就已经亮起了灯火。

    按照林大山老爷子定下的规矩,每年的年夜饭,不分家,林家所有成员,都得聚到老宅来,一起守岁过年。

    林建国一家,三叔林建军一家,小叔林建设,都陆陆续续地赶了过来。

    一时间,平日里冷清的老宅,被十几口人塞得满满当当,充满了孩子们的嬉笑声和大人间的寒暄声,热闹非凡。

    男人们在堂屋里,围着烧得旺旺的炭火盆,喝着茶,抽着烟,说着一年到头的收成和队里的新鲜事。

    女人们则在厨房里,上演着一场无声的“厨艺大赛”。

    王秀英、刘桂枝、李红霞、周秀兰,婆媳、妯娌几个,各显神通,把手里那点有限的食材,变着花样地往桌上端。

    今年的年夜饭,正如林大山嘱咐的那样,没有大操大办,为的就是不让那浓郁的香味飘出院子,招人眼红。

    主菜,是一大盘白切肉。

    那是王秀英将小年那天留下来的一斤半五花肉,放在水里,只加了几片姜和一点盐,用文火煮得烂熟,再放凉了,切成晶莹剔透的薄片。

    吃的时候,蘸一点林卫家从县城带回来的酱油。

    这样做,能最大程度地保留肉的香味,又不会让味道飘散出去。

    另一道荤菜,是清蒸鱼。

    鱼块上铺上几片早就腌好的咸肉,同样是放进笼屉里蒸熟。

    鲜味都被锁在盘子里,只有端上桌,才能闻到那股子鲜香。

    那只风干的兔子,则被撕成细丝,和着家里自己发的绿豆芽,凉拌了一大盘,清爽开胃。

    除此之外,就是几道看似普通的素菜,。

    小叔林建设磨的白菜炖豆腐、用鸡蛋和橡子粉摊的“鸡蛋饼”、一盘酸辣土豆丝,以及一大盆热气腾腾的、白面混着玉米面蒸出来的“二面馒头”。

    当所有的菜都端上桌,两张大八仙桌拼在一起,摆得满满当当。

    十几口人,老老少少,围坐在一起,堂屋里暖意融融。

    林大山坐在最上首,看着眼前这济济一堂的儿孙,看着桌上这在灾年里堪称奢侈的饭菜,那双总是严肃锐利的浑浊老眼里,难得地,露出了柔和的笑意。

    “开饭吧。”老

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