的，给了一背篓这么多。

    由于那会儿天气渐冷，家里没人愿意吃它，倒是全部留了下来，现在拿来做馄饨馅正好。

    安禾将荸荠洗干净并削掉皮。

    荸荠皮丢到鸡圈里喂鸡，荸荠肉则切成小碎丁，跟葱花一起，加到猪肉馅里搅拌。

    这样的馄饨馅不仅有肉香和葱香，还有荸荠的清香，以及软中带脆的口感。

    肉馅和好，面团也发好了，婆媳俩便马不停蹄开始擀馄饨皮。

    不管是安禾还是孟巧儿，手艺都是不错的，馄饨皮擀得很薄很薄。包上肉馅，能清楚看到肉馅的颜色。

    “多放点馅。”

    安禾边包馄饨边教孟巧儿：“就像这样，包得鼓一点，客人一看就知道咱们家馄饨料足。”

    孟巧儿听得认真，学得也很快。

    一开始她放肉馅的时候都不敢下重手，生怕肉馅放多了，到时候挣不来钱还得赔钱。

    这可是肉啊！

    她长这么大，自家包馄饨来吃都没有放过这么多肉馅咧！

    可经过安禾几次提醒后，她也克服了抠门的心理，逐渐变得大胆起来。

    每包好一个馄饨，她都要问一句：“娘，你看这样行吗？”

    “再多放点。”

    “娘，那这样呢？”

    “差不多了，但还可以再放点。”

    “娘，你再看看这个。”

    “好，就是这样！”

    安禾指着孟巧儿手中那圆鼓鼓的馄饨，笑道：“这做买卖啊，就得真诚，真诚最能打动人！

    我们先用皮薄馅厚的馄饨吸引来客人，再用鲜到掉舌头的味道留住客人，发展回头客。

    这新客人和回头客咱们一手抓，生意想不好都难哟！”