摊。

    回家的路上，苏棠累得直捶腰，徐竹筱也不好受，胳膊酸得像是灌了铅。

    这炸东西看起来简单，实际上最是个力气活。得时刻盯着油温，还得不停地翻动，一站就是几个时辰，油烟熏得人眼睛都发涩。

    回了屋，吃的照旧是徐青山出去买的荷叶饼子，今儿不错，今儿还有一份儿猪杂碎。

    徐竹筱也是饿过劲儿了，草草吃了几口就回了屋。

    屋里没点灯，月光顺着窗棂洒进来，照在床头那个有些掉漆的小木箱上。

    徐竹筱把门栓插好，这才小心翼翼地把木箱抱到床上。

    这是她的全部家当。

    “哗啦。”

    铜钱倒在床单上的声音，大概是这世上最悦耳的声响了。

    徐竹筱盘着腿坐在床上，借着月光，一枚一枚地数着今天的进项。

    多半是有些油腻的铜钱，有的上面还沾着面粉。

    “一百……二百……三百二十五……”

    除去买面粉、油、还有那些调料的本钱，今天大概净赚了三百文左右。

    在这个时代，三百文不算少，但也绝对算不上多。

    徐竹筱手里捏着一枚铜钱，大拇指无意识地摩挲着钱币上的纹路，脑子里全是王大个儿那句“若是能炸个荤腥就好了”。

    她闭上眼，开始在脑子里盘算。

    现在的猪肉价钱虽然不便宜，但如果是去肉铺收那些边角料，或者专门定下水、里脊这类部位，量大肯定能压价。

    炸肉和炸菜不一样。

    炸肉得腌制。

    料酒、姜汁、盐、还得有点特殊的香料去腥提鲜。

    这成本就上去了。

    可是卖价也能上去啊！

    若是做得好，那是真的暴利。

    徐竹筱越想越兴奋，甚至已经在脑海里构建出了炸酥肉、炸丸子、炸鸡柳的菜单。

    “若是加上肉，保不齐赚的更多……”