两款改良版的盖饭——巨无霸鳗鱼盖饭和香煎银鳕鱼盖饭。

    根据客人们的食量，盖饭分为大中小碗三种选择，这样有的客人就能两种盖饭都分别尝试一下了。米米选的鳗鱼叫做仙女鳗，这种鳗鱼的体型很优美，行动也很灵活，肉质更是异常鲜嫩，是非常好的一种食材。

    她用的仙女鳗都是成年体，所以分量很扎实，伴着红通通的酱汁盖在饭上，泛动的色泽诱人而美丽。吃一口酱汁拌饭，咬一口软嫩的鳗鱼，美好的味道从嘴里扩散开来，不知不觉一碗饭就见了底。

    鳗鱼饭意料之中的很受欢迎，有的客人刚开始只点了小碗，吃了几口之后，他们又果断点了一份大碗。就算不吃鳗鱼，只是酱汁拌饭也好吃得不得了，何况这个鳗鱼香香嫩嫩的，只吃这么点那怎么够？

    当然，香煎银鳕鱼盖饭也同样很受欢迎。刚刚煎好的银鳕鱼泛着淡淡的金黄色，如果单点的话，只需要挤上一点柠檬汁就很好吃了。如果选择盖饭，米米还会特别赠送一碟秘制酱汁。把酱汁浇在银鳕鱼上，浅色的酱汁混着银鳕鱼的鲜香淌入米饭里，三者完美地相互交融，迸发出一种全新的口感。

    晚点露可去做调查的时候，每个吃过的客人都表示很满意。

    除了巨无霸鳗鱼盖饭和香煎鳕鱼盖饭，小食店还提供各种海鲜烤串，还有超受欢迎的新索里啤酒。虽然开店第一天来的客人不是很多，但大家都吃得十分高兴，米米看了心情也很好。

    能做出让客人们满意的食物，让客人们觉得物有所值，她觉得很有成就感。

    不知不觉，这一天就悄悄过去了……