院子里之前盖好的灶，昨天虽然用过，但是林娟一早就起来清理干净了，现在热水也已经烧开了。
相比于昨天，今天这里就没啥外人了。
“你们先别急，猪蹄子的是一定要捆结实的，要不然等下踹到人啊！”
陆阳一边说，一边上手演示，看他的动作熟练程度，那以前绝对也是有手艺的。
林东倒也没偷懒，在一旁仔细的观看着。
他也不是想着偷学手艺什么的，但能学会一点，以后保不齐就能派上用场。
而且说实话，他在山上给野猪剥皮割肉，都做的很熟练了，最多也就是学着如何让猪一击毙命。
最关键的，那就是要找到动脉血管，找准位置才行。
这种手上活，不光要靠看和学，最主要的是要练，多杀几头猪，慢慢也就能找到技巧了。
本来林东还打算着，趁这段时间到山上转一转，但现在有了杀猪的事情，上学的事情只能往后拖了。
陆阳杀猪的手艺的确不错，这刚开始，众人刚用力的按下去，还没等反应过来，他就已经把刀扎了进去，这头猪瞬间就血流如注。
林娟拿这个搪瓷盆，在底下慢慢的接着。
而在这个过程中，出的挣扎也越来越猛，陆阳皱着眉头喊道：“都使劲按着，千万不能松！”
与此同时，他把刀慢慢的往回抽，而随着他的动作，血也流的越来越多。
等到刀全部抽出的时候，这头猪的生命也就差不多结束了。
从头到尾，也没有什么意外情况发生。
林东眼神中闪过一丝惊讶，看起来这个二姐夫杀猪的手艺，搞不好还要比赵师傅更老道啊！
杀猪这个手艺，说复杂也复杂，说简单其实也简单。
难点一共就两个，一个是心理因素，不是每个人都敢拿刀杀猪的，首先要克服心理的问题。
当然，这一点在林东眼里，那就不算什么了。
至于第二个难点，那就是准头的问题，这下刀不仅要讲究位置，而且还讲究角度，包括对于拔刀的控制，这关乎能不能够让猪血完全的流出来。
理论知识林东不缺，他缺的就是实践，所以接下来，他准备自己杀一头猪，尝试一下。
猪死之后，接下来就是烫开水刮毛了，这刮毛的事情，自然也交给了陆阳。
等到这些活都干完，接下来就要收拾下水了，只不过就是，王贵带着王傻子过来了。
王大柱赶紧走上去，跟着王贵寒暄几句，今天的事是提前商量好的，要给王贵家留半扇肉，办喜事的时候要用。
“东哥，你忙着呢？”
王傻子看到林东，赶紧走过来打招呼。
“大军，啥都准备好了吧？”
林东笑呵呵的问道，“办喜事之前，院子里肯定还要盖个灶，用我过去搭把手不？”
“不用麻烦你，院子早就收拾好了，而且东西也准备好了，两口灶而已，我自己就弄了！”
“所有东西都买了？这可是终身大事，检查的要仔细一点。”
“差不多吧。”
王傻子点了点头，“而且厨师也都请了，就是杨家那兄弟俩，今天肉买好后，就要送过去做了。”
事实上，冬天办喜事不是什么好选择，毕竟天实在是太冷了，菜端上桌用不了多久，就会凉掉的。
但纵观今年一整年，其实也没有其他更好的时间。
各种大事接连发生，再加上林东之前揽回来的活，王傻子一家人，基本上都没怎么闲过。
换别的时候，就算他愿意办酒，别人也不一定愿意去，谁都知道挣钱要紧啊！
说一这一拖再拖，就到现在了。
而在农村，像婚丧嫁娶这种喜事，基本上都会请大厨过来，而且通常都是十里八村的本地人。
这些师傅是真有手艺的，在林东看来，跟后世城市里的那些酒店大厨相比，估计也差不了太多。
当然，他们也不是一个路子。
办酒请的大厨，要求是会做大锅菜，能够担当这个任务的，基本上也都是在集体食堂干过的。
上一次收鱼，林东可以给王傻子挑了一二十条上好的鲤鱼，目的就是留着办喜事的时候用。
鲤鱼本来就带着喜庆的味，到时候红烧一锅出，摆在桌面上，不仅好看，而且还长面子！
这时，王大柱冲着林东喊道：“东子，赶紧过来帮忙，把这猪肉砍半扇下来，他们还要着急回去处理呢！”
“好嘞！”
林东把斧头找出来，然后用熟练的把猪肉从中一分为二，他的速度非常快，很有一种庖丁解牛的美感。
一旁的王贵看到之后，忍不住竖起了大拇指：“