瓢泼大雨倾盆而下，好像天河漏了一样。
无数黄豆大的雨点昼夜不停的砸落在燕京地界，足足砸了一天一夜才逐渐转向中雨。
已经不需要抗旱了，现在要考虑的是抗洪。
永定河水奔腾咆哮，宛如一条水龙席卷过干旱龟裂的河滩地。
这让那些当初贪图便宜，占着河滩地种菜的人家欲哭无泪。不但搭上了工夫，还搭上了菜种，得不偿失！
云烁不管这些！
五十株成熟的辣椒被他小心的剥出种子，然后将火红的辣椒放在砧板上让胖厨娘细细切碎。
待切得细碎之后，架起油锅烧上一碗热油，浇上去！
蒸腾的香气弥漫，连老狗大黄都紧着吸溜鼻子。
小丫闻香赶来，拽着大黄狗的尾巴把它拉开。然后，就跟屁虫一样跟着哥哥。
大大的眼睛不时向辣椒油瞟上两眼，不听话的小手几次想蘸着辣椒油尝上一口被云烁严厉禁止！
老天爷呦！刚出锅的热油，细皮嫩肉的小手指头伸进去……
云烁还不想小丫变身九指神魔！
下雨天，再没有比吃火锅更能祛湿的吃食了。
铁锅里的热油烧开，金黄色的油脂裹挟着葱姜蒜、花椒、大料不断在油锅里翻腾。
火红的辣椒在石臼里面捣烂褪去火气，合着料酒与烈酒下锅。
可惜了！没有豆瓣酱……
一方水土一方吃食，黄酱这东西跟豆瓣酱就是两个物种。
挖出一大勺芝麻酱，倒上些清水扔给小丫，然后撵到厨房门口坐在小马扎上不断搅合。
小丫很听话，鼓着小腮帮子朝着一个方向搅得很认真。
哥哥说了，搅不好芝麻酱晚饭就没她什么事情了。
也不知道哥哥到底做了啥，居然可以那么香。胖厨娘做了一辈子饭，也没做出那么香的东西。
抬起头，胖厨娘正战战兢兢的站在门口，垂着脑袋不敢向厨房里面看。
再往后看，果然见到了老娘冷若冰霜的脸。
“学到了多少？”
“没……没……”庖娘胖脸上汗小溪一样流淌。
“娘，让庖娘学学也没坏处。难不成，今后您都想让儿子给你做饭。
那我还哪里有时间读书，考功名？”云烁一边用面粉揉搓羊肉，一边给庖娘解围。
“这可是你跟老神仙学的本事……！”老娘虽然不情愿，还是把庖娘推进了厨房。
儿子说的有道理，君子远庖厨，总待在厨房里会坏了儿子的名声。
自己的儿子，今后可是要去金陵考状元的。
好在庖娘是签了卖身契的奴才，今后多发些工钱就是了，肉怎么说也算是烂在锅里面。
可怜的小丫被老娘拎起来，戳在云烁身后跟着一起学。
小丫的嘴噘得老长，她不喜欢做饭，但她很喜欢吃。
庖娘战战兢兢的开始切羊肉，不得不说这羊肉切得实在是薄，拎起来能透光。
当铜盆里的火锅汤底冒出青烟的时候，云烁这才将骨汤倒进去。
餐桌上，面对着沸腾的红油火锅，云王氏疑惑的看了看儿子。云家也算是富户，可从来没有见过这样吃锅子的，也从来没有见过这红红的东西。
不过辣椒浓郁的响起，还是让她食指大动。
“娘，这锅子要这样吃。”云烁夹起一片羊肉，在锅子里涮了两圈儿便捞出来。
吹了两口，放在酱料碗里面蘸了蘸塞进嘴里。
鲜嫩的羊肉，浓郁的酱香，再加上辣椒的辣味儿……
就是这个味儿！舒坦！
小丫不等云王氏下筷子，赶忙夹起一片羊肉学着云烁的样子在汤锅里面涮了两下，然后蘸着酱料放进小嘴里。
岂料想刚刚放进嘴里嚼了几下，便伸脖子将羊肉吞了下去。
“疼！”从未吃过辣椒的小丫，眼泪都辣出来了。
云烁赶忙将准备好的牛乳倒了一杯给小丫，这东西最是解辣，最适合初次尝试辣椒的小丫头。
“娘，这东西就是这样的。刚开始吃时觉得辣，嘴里跟火烧一样。
可这种感觉，却能让人欲罢不能。您尝尝！若是觉得辣，喝一口牛乳缓解一下就好。”
“噢！”云王氏点了点头，也夹起一块羊肉涮了起来。
羊肉入口，的确如云烁所言如同吃了一口燃烧的热炭。可喝了两口牛乳，这辣味儿便解了不少。
回味起那种满嘴灼热的感觉，云王氏还真是觉得欲罢不能。
下筷子的速度明显加快，最后干脆让丫鬟用长筷子帮着涮。
小丫一口气干了一盏牛乳，