直到原耕耘他爹去了,他们娘儿俩才过上真正意义上的苦日子。她也是那时候开始学着下厨炊爨,实在没天分,娘儿俩只能混个饱肚儿。
连喂鸡喂鸭养猪种菜都是分出来后,她现跟着村里人学的。
如今她都二嫁了,也是时候多学学过日子的门道了,总不能一辈子都指着别人过活。
这些日子看向园日子过得有条理,樊云英早已心生佩服,这会儿更是要以她为师,向园做什么她都要请教,要跟着学。
向园喜欢做这些事,也很愿意跟她说,婆媳两个说着话、做着活其乐融融。
原耕耘薅完蒜出来,面色不虞。
向园关心地问:“耕耘哥哥,你怎么了?”
原耕耘摇摇头,“没事儿。”
他接过向园手里的蒜辫子往钩子上挂。
向园觉得他不像是没事儿的样子,但他不想说,她就不再问,洗洗手脸,跟樊云英一起去做晌午饭。
刚刚摘菜的时候,向园顺便把晌午要吃的菜也摘了。
紫茄子四月中旬刚开始结果,向园每天都去看,今天瞧见有几个长得比手臂还长了,她马上揪掉,晌午焖茄子吃。
她还特地数了数,一共种了五溜茄子,三排紫茄,两排青茄。紫茄有三十来个大果,过两天就能摘。青茄才刚冒出小果,等它长大成熟还得要十天半月工夫。
向园估摸着,后天或者大后天,紫茄子
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够摘一批的,她就全部摘下来,配着青椒包包子吃。
原耕耘盼这个好久了。
向园今天顺便腌了酸豆角,也是因为原耕耘对酸豆角包子同样期待。
茄子干炒很吸油,家里油多,向园也不喜欢一餐就用一大勺油的做法,太浪费了。她把茄子切成斜四方块,撒了点盐腌上,等会儿下油锅炒之前拧干水分就行。
趁着腌茄子的空当,还可以把姜蒜末拍好,小葱切碎,辣椒切块备用。
单一个焖茄子不够吃,向园又拍了个黄瓜,和荆芥拌上,清爽又解腻,他们一家人都爱吃。
这会儿工夫,装茄子的盆里已经杀出很多水,向园看着差不多了,大锅里的米饭也快蒸熟,她往茄子盆里添了些水,冲洗顺便挤掉水分,就可以下油锅炒了。
葱姜蒜末爆香,下茄子翻炒两下。为防干锅,向园调了一点淀粉水,还捣碎一个番茄,等下了细盐、酱油、香醋。
番茄顺着锅边倒进去,随着刺啦的声响,酸香的味道爆出,顺着四面透风的灶棚往外弥漫。
向园翻搅两下,觉得汁水够浓也够多,加不加淀粉水都行。她索性把碗放到一边,淀粉水等做夕食再用。
茄子快熟的时候,向园把青椒倒进去,翻炒均匀,让樊云英改烧小火,盖上锅盖焖一会儿,菜就熟了。
还剩一点葱末,出锅的时候撒进去,作为点缀。
蒸的大米饭配上软糯的焖茄子和清爽的拌黄瓜,又煮了一个青菜汤,向园和樊云英都多吃了半碗饭。
茄子很嫩,向园切的时候没有去皮,炒的时候油放得少,但她有意把