53. 第 53 章
短靴就上山去了。

    向园还有事情做,就没和他一起。她撵一二三跟上去,今天没有别人,一二三在,他能有个帮手。

    洗过碗,向园顺便把韭菜淘洗干净,晾在笸箩里。这个天,约摸下半晌就能晾干,夕食之前就能腌上。

    正好昨天空出一个酒坛子,可以拿来腌菜用,就不退到酒铺抵钱了。下次再去圩市,看看有没有合用的坛子罐子,得多买一点。不然等豆角茄瓜那些菜熟了,家里的坛坛罐罐都不够她折腾的。

    向园抱着酒坛子洗洗,放在太阳底下晒。

    腌菜想要长期保存,就不能见油见水,放菜的时候,坛子一定得是干的,不然菜容易坏。

    向园刚开始腌菜的时候,腌不好,所以她很少用大罐子,只用巴掌大的小坛子、小罐子,有时甚至直接用陶盆陶碗,腌够两天吃的。万一没腌好,坏了也不会太心疼。

    过这几年,她积攒下许多经验,腌的次数多了,少有失败的,她才敢一次腌很多。

    这么多韭菜,光切根部,就切了不老少,向园看看,干脆就把韭菜根和韭菜叶子分开腌制。

    根脆韧,叶子软嫩,虽说味道都一样,吃起来口感还是有些差别的。

    韭菜根加盐拌匀,用小酒坛装,刚好装了满满一坛。向园晌午做饭时,顺便煮了花椒糖水,已经晾凉,直接倒进去。

    韭菜叶子也是同样的腌法,只是没有空着的坛坛罐罐了,向园在灶房搜摸一会儿,总算腾出一个装黄豆的罐子,还有先前周婶子送来的泡萝卜,也占了一个小陶罐。

    向园掂着看看,泡萝卜

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    没有多少了,她直接倒进碗里,把罐子腾出来。

    一大一小两个罐子足够装了。

    腌好韭菜,她又去桑树林里挖土筛细,掺着盐和花椒水和成黄泥,腌咸鸭蛋。

    花椒不是干花椒,是在山上摘的鲜花椒,麻酥酥的,很香。

    三月里,原耕耘摘了花椒叶回来,向园拌着鸡蛋液煎了一次,两人就爱上这个味道,后来又去摘了两次。

    鲜花椒就是那时候摘的,直接晾在屋里,有些干了,但还是青的,花椒味也浓。

    拌着泥,向园想,这次的咸鸭蛋肯定好吃。

    原耕耘顺着石峡往山里走,这是他常走的路,较之别处来说,这里林子没那么密,草丛没那么高,除了石头光滑一些,不好走之外,危险性相对较低。

    路上不时就能看到杉木,但都是小片,没有成林的,找几处应该也能凑够,但是砍伐过后,这些地方肯定要秃了,这对于山林、对于猎人来说,不是好事。

    他继续往里走,到松云岭附近,就能看到层层叠叠、连绵不断的杉木林了。

    高大笔直的树木直抵云霄,树顶郁郁葱葱,不见天日,苍翠葳蕤一直蔓延到远处的雾罩峰顶。

    原耕耘估摸一下时间,他一路不歇气,走到这儿用了一个半时辰,如果要背着木头下山,肯定需要更久。

    不走石峡走山路怎么样呢?

    如果最短的路径可行,或许会省些力气。

    他思忖片刻,对准绿蒲村所在的方向,往山外行去,一边走一边做记号。

   

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