今天就煎馒头片吃,都煎完,吃不完中午还可以掺着青菜炒了,再吃一餐。
煎馒头片有蘸鸡蛋液煎的,煎出来外焦里嫩,吃起来当然也好吃,但是很费油。
向园更喜欢蘸盐水,多煎一段时间,煎得两面金黄,吃起来外焦里酥。
当然也可以用油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉和酱油调成糊,抹到馒头片上再煎,那香味就更加浓郁了,不只有麦香味和面食的焦香味,还有香料的香味。
不过早上还是要吃清淡一点,而且最近不能再让耕耘哥哥吃辣椒粉了,向园果断选择蘸盐水煎。
原耕耘带着一篓草和一瓮虫回来,向园刚好把馒头煎完,正在往竹笸箩里垫芭蕉叶。
竹编的笸箩底部有横纵交织的纹路,不好清洗。垫个芭蕉叶,再把馒头片铲上去,油气就被阻隔,浸透不过去,清洗的时候,笸箩随便涮一涮就干净了。
“耕耘哥哥,你回来了,我正要喊你吃饭呢。”
向园喊原耕耘吃饭也容易,水田就在院子前头,隔着篱笆叫一声,他就能听见。
“嗯,没剩多少,已经弄完了。”
说着,原耕耘递过来一个破竹篓,向园伸头一看,里头是半筐螺蛳。
他在地里忙活两三天,草差不多都拔干净了,只剩下一点小尾巴,今天过去,很快就弄完了,剩下的时间他都在找这个。
“都是稻田里头摸的,晚会儿砸碎,就够晚上喂的。我刚刚把鸭雏鹅崽赶去稻田里了,稻苗返青了,长势很好,茎秆粗,不怕它们咬坏。”他道。
“好!”向园想着也是。
水塘里东西虽多,但是小鸭小鹅是抢不过几个老大哥老大姐的,好容易找些好食儿,都到嘴边了,还要被它们抢走。
单独撒到稻田里
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就没那么多烦恼了,大家都差不多大,吃饭全凭本事,谁也不会想着去抢别人的。
三亩稻田地方可不小,足够小家伙们撒欢了。
想着,向园看他衣衫潮乎乎的,恐怕穿着不舒服,便道:“耕耘哥哥,屋里烧的有热水,你去洗洗换个衣裳吧,我再炒个菜。你想吃韭菜还是笋子?”
馒头片铲出来,锅底还沾着一层油,干脆炒个菜,免得浪费了。
种韭菜那块地很肥,半个月就能割一茬,交错着割,基本想吃就能吃到。
干笋子家里有,但是得泡开。向园昨天在院子后头的竹林里扒了一小筐,已经焯过水了,想吃也是现成的。
“吃笋子吧。”
原耕耘近几天常听向园一个人嘀咕,大概清楚她是要给自己调养脾胃。
韭菜伤胃,但是他挺喜欢吃的。她就隔天做一次,不是做成包子,就是做成馅儿饼,还做过一回水煎包。但不管怎么做,都是弄得熟透,韭菜独有的刺鼻味道就淡了,这样吃进肚子里,不会难受。
原耕耘很快洗好出来,向园也把笋子炒好了,他过来帮忙盛汤端菜。
这个时候,已经有夏天的闷热感觉了,两人坐在草堂延伸过来的凉亭里吃饭。
石板桥下,水声汩汩,接连不断。