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    那是一种，超越了他认知，超越了他爷爷，甚至超越了他想象的完美。

    胶原蛋白，被水

    解得恰到好处。

    脂肪，被逼得淋漓尽致。

    香料的芬芳，被萃取得完美无瑕。

    他输了。

    输得一败涂地。

    输得心服口服。

    他那块凝聚了苏家百年传承的“古法东坡肉，在这盘，只用了三十分钟就做出来的“科学东坡肉面前，就像一个业余选手的拙劣模仿。

    他抬起头，看向陈宇。

    眼神里再也没有了之前的轻蔑，只剩下敬畏。

    他终于明白，陈宇之前说的话是什么意思。

    这不是对传统的背叛。

    这，是站在了传统肩膀上的……进化！

    他用科学，解构了传统的“神话，然后，用更高效精准的方式，重现并超越了它。

    “我……我能……拜您为师吗？

    苏哲站起身，对着比自己还年轻的陈宇鞠了一躬。

    他知道，如果能学到陈宇这套“科学烹饪的思维方式，整个苏家的菜馆，甚至整个中餐界，都可能迎来一场前所未有的**。

    陈宇看着眼前的年轻人，淡淡地笑了。

    “我从不收徒。

    “我只是，分享知识。

    他指了指，那台还亮着屏幕的笔记本电脑。

    “所有的流程和数据，都在里面。拿去自己研究吧。

    说完，他转身，准备离开这个充满了肉香的“战场。

    深藏功与名。

    只留下，钱家父女和那个彻底被颠覆了世界观的苏哲对着那盘“神仙料理，久久难以忘怀。

    而钱嫚嫚，也从这一天起，找到了自己新的人生目标。

    她没有成为厨师，却成了一个现象级的美食博主。

    她的账号，就叫“厨房里的科学家。

    她的每一期视频，都用陈宇教给她的科学思维，去解构一道传统美食，精准严谨，又通俗易懂。

    她从不露脸，但她的开场白，却被无数粉丝奉为经典：

    “大家好。今天，我的老师，陈先生，又将带我们窥见美食世界里怎样的一片新天地……