想了想，张居正又板著脸说道：“你这南京烤鸭的法子从何而来？京城內也有烤鸭铺子，何必捨近求远。”
“爹爹有所不知。”
却又听张允修摇头晃脑地说道：“孩儿这烤鸭，乃是我特地將南京百年老店之师父给抓了过来，让他来烤制，经过精心之改良法.”
张居正忍俊不禁，没好气地说道。
“你却还敢欺压百姓？这师父於南京开得好好的，你如何轻易將其抓到京城来，简直是胡闹至极！”
说这个话的时候，他颇有些慍怒了。
“若是断了人家学渊源，你百死而不能赎！”
“爹爹稍安勿躁。”
张允修嘿嘿一笑说道。
“孩儿是那等欺压百姓的紈絝子弟么？这南京烤鸭店的老板，成日里守著他那祖宗之法，靠著那祖传秘方，看起来似乎能够吃个世世代代。
可这时代是向前发展的，终有一日那祖传秘方，便会不符合眼下的生存条件。
若此时不进行变更，不审时度势，做出些许变化，那百年老店才是真会倒闭，家学渊源才是真会断绝。”
他挑了挑眉毛。
“爹爹推行新政不正是此道理？”
“你向来是能说会道。”张居正脸上表情不温不火，不知是高兴还是生气，“可你又如何能够知道，这百年老店遵从你的办法，便可起死回生呢？
要知道，百年以来积重难返，就如同一行將就木老朽一般，若是贸然下了猛药，怕不是就一命呜呼了。”
“没有什么一定能成事的办法。”
张允修很是坦然地说道。
“但是有个东西是一定要遵循的，那便是实事求是。”
他指了指桌上的烤鸭。
“爹爹难道真的觉得，这烤鸭工艺，乃是那南京百年老店师父的手艺？”
张居正皱皱眉头，他知道这小子在藉此来谈论朝政呢，可什么时候朝廷成了这桌案上的鸭子了。
最关键的是，这鸭子还被自己吃得一乾二净，实在是显得有些怪异。
见张居正没有回答，张允修便自问自答起来，他笑著说道。
“这麵皮卷烤鸭的法子，看起来十分简单，便像是春卷一般，可先前却从未有人提及过。”
用麵皮卷烤鸭蘸酱並且加入一干佐料，这样的吃法在清朝才流行起来。
明朝之时，至少经过张允修的调查来看，还是没有出现並普及的。
张允修借著这烤鸭的由头，给老爹讲起了科学方法论。
“这烤鸭的吃法，其中便是门道。
所谓求真务实，不是停留在口头上的，而是提出问题解决问题，按照实际出发，以真实情况为参考。
『循理而行』最终达成我们的目的。”
他用筷子捏起一块小骨头。
“正如这烤鸭好不好吃，並非是凭藉爹爹你过往的经验来看，而是要去真正吃了，去尝试了才知道，它到底好吃还是不好吃。”
“这烤鸭的吃法，南京是没有的，京师也是没有的，可我们如何能够发现，唯有带著一个让烤鸭更加好吃的想法，进行不断实验总结，才能够最终得到结论。”
“还有这製作烤鸭的法子也是一样的，如何才能做出更好吃的鸭子？”
“抱著几本古籍还有祖传的方子，如何能够让烤鸭更加好吃，爹爹不知这烤鸭里头的门道，为了能够让烤鸭更加好吃，我们进行了很多次实验，精细化了工艺，汝在选择鸭子方面以未逾三月者为佳，在处置鸭子方法上，注意从去毛到涂抹酱料的个个细节。”
一边说，张允修一边还给张居正比划起来。
“像是以小范围试错，观其中效果，行而后知不足，再进行一步步改进，成功是不可能一蹴而就的，唯有不断的尝试，不断的总结，以事实为出发，才能够得出真正好吃的鸭子，爹爹你可明白。”
张居正被说得一愣一愣的，他眯起眼睛说道。
“这便是你所说的那个『新学』与『科学』。”
他这些日子以来，也十分好奇地去了解了一番，张允修所说的那个什么“科学”，一直以来都是有些一知半解。
今日算是借著烤鸭之名，有那么一些明白了。
张允修继续笑著说道：“爹爹觉著那南京烤鸭店可怜，孩儿却觉得恨铁不成钢，明明守著好手艺，却不思进取，成日里守著一亩三分地，今日能得一夕安寢，他日也能么？
终有一天会落后於人，到时候再想著回头，那便是晚了。”
张居正凝神说道：“守旧因循此乃人之常情，尔便能够避免。”
“自然是无法避免。”
张允修颇为豪迈的样子。