何雨柱是没有想到徐荣有这种心思，还一边做一边卖弄，两个多小时徐荣了解了不少，接着就是控制火候，心里默默计算，再来三次自己就能做出来了，空间中的两筐子调料就有用了。
何雨水是吃着猪下水看着两个哥哥笑，经过好几次接触，她对徐荣很熟悉了，这回又有好吃的，也跟着傻柱叫荣哥哥了。
最后铜锅装了八成，汤汁都有半锅，徐荣直接回施家胡同了，空间中拿出一把汤瓢，一瓢猪下水换三斤二合面，还给半瓢汤汁，这就是徐荣开出来的价格，当然何雨柱的手艺是加分项。
半条街的街坊是知道了这小子能挣钱，有几个还说他心黑，嘴上说着还要赶紧拿粮食，不得不说这些坐家户都有储备的，这个交换标准也能接受。
有了一碗肉晚上爷们可以喝一口，孩子可以打牙祭，皆大欢喜了。
碰着暗门子是绕道走，只是肉香让这些人受不了，追着徐荣要换，没有二合面的就收大洋，给一瓢加半瓢肉半瓢汤。
最后是所有的肉都换出去，汤汁还剩一碗，这些就是三小只的了。
徐梅：“你说一副猪下水能换五十斤二合面，能赚对半”。
徐荣：“可惜了，我只能寻着四副猪下水，再让傻柱做几次，估计我就学会了，以后咱做酱肘子吃”。
徐梅：“要是对半的话，四天我们能挣着一百斤二合面，怕是没有一个板爷能挣这么多吧”。
徐荣：“明天我留一碗大家尝一下”。
徐梅：“不用，有一口汤汁就行了，还是换粮食吧，粮食能救命，肉只能是嘴舒服”。
第二天又去了四合院，这次不给傻柱肉了，而是五斤二合面，傻柱也是乐呵呵地接受，当然，何雨水有一碗肉的。
徐荣想起情满四合院原剧中何雨水的做派，这些肉都喂了白眼狼了，就没有一点体恤哥哥的剧情，倒是成了寡妇跟班。
这半年多徐荣对这里已经很熟悉了，这是同一时期的两部年代剧被融合了，自己这个偶然出现的，也不知道改变了多少，剧情会有改变，年代却是改变不了的。
有了这些知识，自己以后会很轻松，同时还要带着姐、妹和弟弟，那自己将是两部剧的主演了，还是自己写出来的新剧情。
内心也想着要努把力，起码要比原剧更加合理吧，把平淡活出精彩来。
连续四天，四副猪下水换成二合面，第四天何雨水都不吃肉了，变成了徐荣家里吃了两碗。
四天时间徐荣学会了做酱肉，连带着酱菜的方法也掌握了，都说酱菜是可以吃一辈子的，何雨柱的做法的确跟自家的不一样。
四副猪下水让大栅栏的原住民都知道了，有一位十多岁的板爷找到了发财的路，徐荣是休息了，他的跟随者没有休息，也许是接近过年的原因，所有用酱肉换粮食的板爷生意都比较好。
当然，原住民也不是傻的，也不是粮食很多，后面的这些板爷由于酱肉味道不好，被骂了无数次，骂归骂，已经换了的肉还是忍着吃下去了。
只是味道不行，忍一下就过了，当然忍着的时候都在讨论，甚至开始怀念那个十几岁的板爷了。
这些徐荣不知道，他在绸缎店拉活呢，陈雪茹是很给力的，前一次直接给了上百个本子，有的只写了一两页，有几个还是新的笔迹。
这一次看着过年了，给了两天的活计，一天十斤二合面在现在就是天价，也就是在店面和仓库之间倒腾。
这时候已经腊月下旬了，也就是没有几天就过年了，徐荣除了给绸缎店拉活，就是观察后院的情况。
他看见后院有人搬家进来了，当然这段时间这一片都很热闹，城外的炮声稀疏了，城里的人要过年，老百姓才不管是谁来统治谁来管理，心里想着的是淘换两斤肉，过年吃一口饺子。
至于明年，大多数人都是一个想法，明年的事情明年再说。
有把握的，当官的则是另一种想法，赶快跑吧，本来要加大进攻力度的时候，炮声稀疏了，这么明显的信号，还等什么呢。
于是，板爷这些天的生意特别好，都是去火车站的，都是要回家过年的，只是板爷们不明白了，回家过年用的着一家五口人带十五个大箱子吗。
当然，想不明白不要紧，有生意就行了，十五个大箱子要三位板爷才能拉完，相好的也有理由照顾同行了，而且开价都比平时好一点，主家也都不还价了。
徐荣的想法在板爷中属于独一份的，他的想法是空间太小了，当然，做板爷他是很负责的，绝不乱拿主家的东西。
腊月二十六开始拜年了，哦，徐荣没有真的要拜年的，城外老王庄算是唯一的要拜年的地方，去不了。
他所谓的拜年只是嘴上说一说，筐子里有肉有白面的，给钱就能