李兴华的每一句话，都像一把羽毛做的小刷子，在他心里最痒、最得意的地方，不轻不重地挠着。
那是他骄傲了一辈子的手艺，是他安身立命的根本，是他哪怕沦落到给工人做大锅饭，也始终自视甚高的底气所在！
“可惜啊……”
突然，李兴华话锋一转，长长地叹了口气，脸上满是惋惜。
“这么好的手艺，怕是就要失传喽。也是，毕竟是当年官府里吃的菜，做法太讲究，用料太奢侈，不符合咱们现在勤俭节约的新风气。以后啊，大家吃的都是大锅饭，能填饱肚子就行了，谁还去管你什么黄焖不黄焖，清汤不清汤的。”
这句话，就像一根烧红了的钢针，狠狠地、精准地刺进了何大清的心脏！
这是在否定他！
否定他穷尽一生追求的厨艺！否定他作为谭家菜传人的全部价值！
“你懂个屁！”
何大清终于再也忍不住了，那根紧绷的弦“啪”的一声彻底断裂！他猛地抬起头，双眼因为愤怒而布满血丝，像一头被激怒的野兽，对着李兴华低声咆哮起来。
“大锅饭那是喂猪吃的！真正的菜，讲究的是功夫，是火候，是心血！黄焖鱼翅的那锅汤，必须用文火吊足十二个时辰，少一分一秒，那味道就差了十万八千里！你这种一辈子吃糠咽菜的泥腿子，根本就……”
他说到一半，突然像被一只无形的大手死死掐住了脖子，所有的声音戛然而止。
他……中计了。
审讯室里，再次陷入了死一般的寂静。
李兴华脸上的笑容，不知何时已经消失得无影无踪，取而代之的，是一种冰冷刺骨的锐利。
“看来，你不是不知道，而是很知道。”
他缓缓地从椅子上站起身，一步一步地绕过桌子，走到何大清的面前，居高临下地俯视着他。他的声音不大，却像一把重锤，字字句句都砸在何大清的心口上。
“谭家菜的嫡系传人，对菜品的讲究和规矩，如数家珍。”
李兴华的目光如刀，死死地钉在何大清的眼睛里。
“那么我再问你，一个从小在河北农村刨食，连大字都认不全的三代雇农，是哪位神仙下凡，教你的这身连御厨都自愧不如的本事？”
何大清的脸色，在一瞬间变得惨白如纸，没有一丝血色。
他张了张嘴，喉咙里发出“嗬嗬”的声响，却一个字也说不出来。
完了。
刚才那番因为被触及逆鳞而脱口而出的炫耀，已经将他档案上那份“完美无缺”的雇农出身，撕开了一道无法弥补的巨大裂口。
“你不是何大清。”李兴华一字一顿地说道，“或者说，‘雇农何大清’，只是你身上披着的一层皮。”
“告诉我，你到底是谁？！你和那个完颜·莲心，到底是什么关系？！”
何大清剧烈地喘息着，豆大的汗珠从额头上滚滚而下，浸湿了他的衣领。他的心理防线，在对方这种完全不按常理出牌的审讯方式下，已经摇摇欲坠，濒临崩溃。
他想不通，他怎么也想不通，对方是怎么知道从“菜”这个角度来突破的！这……这是他的死穴啊！
就在这时，审讯室的门被“砰”的一声猛地推开。
王磊快步走到李兴华身边，神色激动又无比凝重，他压低声音，用只有两人能听到的音量飞快地说道：“主任！有重大发现！我们在何大清家的厨房，那个老式灶台的下面，发现了一个暗格！”
李兴华的眼睛瞬间爆发出精光。
而一直处于崩溃边缘的何大清，在听到“暗格”这两个字时，整个身体猛地僵住了，仿佛被瞬间抽走了所有的力气和灵魂。
他脸上最后一丝血色也褪得干干净净。
他的眼神里，第一次露出了真正的、发自内心的……恐惧。
……
与此同时，西山农场。
经过一整个上午热火朝天的奋战，那片被暴雨冲刷得一片狼藉的五十亩烂泥地，已经彻底大变样。
一条足有两米宽的主干渠，像一条主动脉，从高处贯穿了整片土地。渠道的末端，连接着一个新挖出来的、足有半亩地大小的蓄水塘，用来储存雨水和山泉。
无数条纵横交错的支渠，如同人体的毛细血管，密密麻麻地分布开来，将一块块被重新修整得方方正正的田地，紧密地连接在一起。
工人们站在新垒起的高高的田埂上，看着脚下这片焕然一新的土地，一个个累得汗流浃背，气喘如牛，脸上却洋溢着无法掩饰的满足和自豪。
“我的娘唉，这辈子都没干过这么痛快的活儿！”一个五十多岁的老工人，用袖子擦了把脸上的汗和泥，咧着大嘴笑道。
“可不是嘛！场长这法子，真是神了！谁能想到