苏长河等人休息了一阵之后，起身开始洗刷，收拾店铺，两个小男孩子也在后面吭哧吭哧地帮忙搬着板凳收东西。
一直到接近7点左右，苏长河才开始忙碌起来，在厨房里面做了一顿简易的晚餐。
这两天吃得太好了，今天晚上就没有必要吃得太多。
索性今天下午的时候，隔壁的周老板老婆从娘家带回来了几只老公鸡，一个个肥嘟嘟的，看起来就格外的吸引人。
苏长河在外面摆摊的时候看到了就上前询问这几只老公鸡卖不卖，结果周老板的老婆立刻就答应了下来，并且按照市场价，1块2毛钱一斤，卖给了苏长河。
苏长河从里面挑了一只重大概5斤左右的老公鸡，花了6块钱。
买了机之后，苏长河又委托周老板当场就给宰了。
毕竟苏长河的铺子里面人山人海的，没有余地给苏长河腾出来，让苏长河在老公鸡。
至于厨房里面更是忙得不可开交，苏长河如果在厨房里面杀鸡的话，势必会让厨房里面的味道变得恶臭起来，甚至影响客人胃口。
而苏长河买这只鸡也是有考虑的，媳妇儿和两个奶团子好久没有吃过鸡肉了，而且像这种地道的土鸡，用来炖汤，刚好可以滋补身体。
而且还能养养肠胃。
所以苏长河今天晚上准备做上一顿的锅鸡，给几个人好好的补一补。
苏长河刚把鸡清洗完毕，剁成鸡块，外面正在拖地的潇潇就把脑袋给探了进来，想看看苏长河打算怎么做。
今天下午，潇潇看到苏长河从隔壁提一个土鸡过来的时候，已经馋得口水直流了。
本地吃鸡吃的是最多的，而且做鸡的方法也有很多。
但那些鸡潇潇已经吃腻了，她很想知道苏长河会怎么做。
潇潇看着苏长河将鸡块清洗完毕，既然又开始和面了，顿时愣住了。
做鸡为什么要和面？
难道用面给包裹着？
苏长河自然发现了潇潇。满脸好奇的模样，但苏长河没有兴趣给她解释，等会做好了之后，她自然就明白了。
地锅鸡是东北一道传统名菜，上一辈子，苏长河宴请客人的时候没少请别人吃地锅鸡。
做这道菜，主要是以鸡肉八角面粉等来制作汤汁非常的少，而味道格外的醇香，同时凭借着鸡肉的味道，鸡肉借着饼的香气，两者相互结合，做到一种完美的共生。
而且苏长河做的还是最地道的那种，只是根据本地的口味做了稍稍的改变。
在揉好面团之后，苏长河有起锅烧油在八成热的油温时，放入了葱段、姜片、八角桂皮、香叶大葱爆炒，一直炒到出香味儿。
那种浓浓的香料味瞬间弥漫了起来，就连街上都能够闻到。
正帮忙搬凳子的小家伙瞬间闻着味儿，流着口水跑了进来，两条小短腿卖得比兔子还快。
此刻，苏长河刚刚把调料炒好，将鸡肉给下入锅中，翻炒了几下，又加入了两勺白糖，在提鲜的同时，还能够帮助鸡块快速的上色，更加的色香味俱全。
等到白糖完全化开，苏长河才盖上锅盖，进行了大火焖煮。
随后，苏长河将面团放到了案板上，把一个个面饼擀了出来。
估摸着鸡肉煮的尤物成熟了，苏长河才将锅盖给掀开，随后在面饼上面涂上水，把面饼贴在锅边。
其实最正宗的面饼应该是用玉米饼，但苏长河这个店里面什么东西都有，就是没有这些五谷杂粮。
或者说苏长河身为这个店的主人，吃腻了五谷杂粮，所以从来没想过购买那些东西，只能用精面做面饼代替。
又焖煮了10分钟左右。
锅里面的鸡肉被彻底炖熟了，那种浓郁的香味，也充满了整个厨房。
两个奶团子小嘴微张，愣愣地看着锅，漂亮的大眼睛中水汪汪的，口水顺着嘴讲已经滴到了地上。
苏长河轻轻地将两个已经变成木雕的奶团子给抱到旁边，然后拿出抹布盖在手上，将大铁锅连着锅盖一起从灶上弄了下来，端到了外面。
其实应该围着锅吃的，但是店里面人太多了，围着锅的话根本站不下，只能够放到外面。
而且这个锅根本没有办法放在桌子上面，会导致倾斜。
所以苏长河直接让林强将一个桌子给翻了过来，把锅给架在了4条桌子腿上。
这些桌子都是苏长河花重金打造出来的，非常的结实，就算铁锅这么重，放上去也稳稳当当的，根本没有丝毫的晃动。
其他几个人也纷纷搬着凳子围了过来，手中还拿着碗筷。
一群人边聊天边吃着。
而潇潇更是吃得嘴里嘟嘟囔囔的，直接被塞满了。
“姐