看得出来,多日折腾的难熬阶段已然熬过,她的身子舒畅了许多,精神也恢复了不少。
如今她小腹已然微微隆起,初显孕态,孕育新生命的奇妙体验,是她此生第一次亲身经历。
纵然身形行动多有不便,孕期反应难熬,可心底依旧满是欢喜与期待。
往日看着几位姐姐挺着孕肚,她还时常调皮打趣,如今终于轮到自己,心中更多的是温柔期许。
“现在胃口怎么样?想吃什么尽管和夫君说,我去厨房给你安排。”李逸柔声问道。
墨节瑾微微蹙眉,认真思索片刻,随即眉眼弯弯,笑着回应:
“天寒地冻的,就想吃点热乎暖胃的,面条和饺子都可以,我现在胃口极好,半点不挑剔。”
见她状态好转,李逸眼底满是温柔笑意:
“好,我这就去厨房忙活,你乖乖在屋里歇息,吃完晚饭,我带你出去逛逛金陵城,散心透气。”
墨节瑾乖巧点头,温顺躺回床上休养。
李逸出门唤来客栈伙计,由对方引路直奔后厨。
此时后厨众人正忙碌不休,有人熬粥,有人蒸馒头、有人包着包子,烟火气十足。
徐开离开前早已再三叮嘱,真个客舍内上下所有人,务必全力配合李逸,无论他有任何需求,尽数遵从不得怠慢。
后厨众人见伙计领着一位陌生男子走入,皆是下意识抬头侧目打量,眼中满是诧异。
李逸看着经过扩建宽敞整洁的后厨,笑着开口:
“诸位辛苦,我暂且借后厨一用。”
他上前查看现有食材,冬日天寒,新鲜青菜稀缺,唯有猪肉尚且新鲜足量。
随后他假意折返车马处,取回一棵硕大的新鲜白菜。
这般个头硕大鲜嫩水灵的青菜,后厨众人从未见过,纷纷围拢打量,满心稀奇。
李逸环视众人,出声询问:
“你们可会包饺子?”
一众厨子伙计纷纷茫然摇头,饺子这新奇名称,他们平生第一次听闻,全然不知是何种吃食,更是不知道要如何制作。
“无妨。”李逸笑意温和。
“今日我便教你们制作,往后你们也能多一门立身手艺。”
众人虽面露迟疑心中忐忑,可牢记徐开叮嘱,不敢有半分违抗,无人敢开口拒绝,只能静静等候吩咐认真学习。
李逸查看了后厨备好的面粉,虽研磨细腻,却依旧残留少许细碎杂质,口感欠佳。
他索性取出自己随身携带的精磨面粉,是家中食用的细粉,粉质细腻无杂,和面擀皮筋道十足口感绝佳。
行家一出手,便知有没有。
只见李逸从容加水和面,揉面醒面,动作娴熟流畅行云流水,眼神专注笃定。
众人见状便知这是遇到好手了,纷纷收敛心神凝神观望,认真学着每一个步骤。
擀饺子皮的手法与擀面条略有相似,却更讲究小巧轻薄,厚薄均匀。
馅料是墨节瑾最爱的白菜猪肉馅,李逸熟知她的口味,不喜肥肉油腻,便精准把控肥瘦比例,少油少肥,清爽适口。
没有绞肉器械,他便手持两把菜刀,反复快速剁肉,将肉块剁得极致细碎,完全看不出颗粒质感,提前剔除所有肉筋,保证入口无渣口感细腻。
纯瘦肉馅料干涩柴硬、松散无味,少许肥肉调和必不可少,方能让馅料鲜嫩多汁鲜香入味。
整套备料、和面、擀皮、包馅的流程,李逸一气呵成利落从容,擀面杖滚动,一次可擀两张面皮,速度极快,随后随手捏合包制,动作娴熟至极。
反观一旁学着制作的伙计厨子,动作生疏笨拙,擀皮厚薄不均大小不一,包出的饺子更是歪歪扭扭的形态难看。
快速包出数十枚饺子后,李逸即刻吩咐众人烧水煮锅。
他不愿让墨节瑾空腹期盼太久,优先煮出专属她的一份,先让她垫腹充饥。
“煮饺子与煮面条同理,水沸之后下入饺子,待水再次滚开饺子漂浮水面,便基本熟透,若是拿捏不准,便可捞出一枚夹开查看,切勿久煮,否则皮烂馅散”
众人纷纷认真点头牢记于心。
这般名为饺子的新奇吃食,兼具包子馅料与水煮面食的特点,众人无需品尝,便能预判必定鲜美可口。
“你们继续包,我先送一份回去,稍后便来。”
李逸端着满满两盘精致饺子折返客房,只见墨节瑾重新躺卧在床上,眉眼慵懒迷迷糊糊,想来是等候片刻,又困意上头。
听见推门动静,墨节瑾瞬间睁眼清醒,望见李逸手中热气腾腾的饺子,一双明眸瞬间亮若星辰。
“瑾儿,快起来吃饺子了。”
墨节瑾接过筷子,迫不及待小