第88章 听雨轩会员
    第三级:钻石卡会员。门槛最高,专门为那些消费能力最强的顶级客户设计。将享受所有金银卡权益,并额外获得“所有菜品八五折优惠”“新品优先品尝权”、“节气限定菜自动预留权”、甚至“菜品定制权”,可以指定何雨柱本人根据其口味开发新菜。

    这个方案,路子很深。

    何雨柱看得很兴奋。

    这已经不是简单的吃饭打折,这是在构建一个身份体系。

    银卡,是入门。金卡,是贵宾。而钻石卡,就是独一无二的顶级身份象征。

    它利用的,不仅仅是人占便宜的心理,更是人与人之间的攀比心和对特权的渴望。

    “老板?老板?”林晓雅的声音把何雨柱的思绪拉了回来。

    “我想到办法了!”何雨柱很兴奋,他一把抓过桌上的纸笔,对林晓雅和旁边的冉秋叶说:“晓雅,秋叶,你们都过来,我有个全新的想法!”

    冉秋叶也好奇地凑了过来。

    三个人,就在院子的石桌旁,开起了何氏菜馆的战略会议。

    “我们现在的会员卡,要全部作废,推倒重来!”何雨柱在纸上画了三个方框,分别在上面写下“银”“金”“钻”三个字。

    “从今天起,我们的会员,分为三个等级!”

    他将系统方案里的内容,用这个时代的人能听懂的语言,详细地解释了一遍。

    林晓雅听得眼睛发亮,她手中的笔在纸上快速记录,脸上全是激动。

    她再次被何雨柱的商业头脑震撼了。

    这种层层递进,用特权和身份来留住顾客的玩法,她从来没听过。

    “太妙了!老板,这个方案太妙了!”林晓雅激动地说,“这样一来,我们不仅解决了奖励单一的问题,更是给了所有客人一个不断消费升级的理由!为了得到金卡,银卡会员会更努力地消费!为了那张钻石卡,金卡会员也会想尽办法提升消费额!”

    “这就像是给他们设定了一个个看得见、摸得着的目标!”

    冉秋叶在一旁静静地听着,她虽然不懂商业模式,但她从一个文化人的角度,提出了自己的看法。

    “雨柱,我觉得‘银、金、钻’这几个字,虽然直接,但少了点咱们中国的韵味。”她轻声说,“我们是养生菜馆,走的是文化路线。会员的等级,是不是也可以起得更雅致一些?”

    她的话,点醒了何雨柱和林晓雅。

    对,格调很重要。

    “秋叶说得对!”何雨柱拍了一下大腿,“咱们得把这套体系包装得更有文化内涵,不能搞得像个暴发户。”

    林晓雅也点头:“那……叫什么好呢?青铜、白银、黄金?”

    “俗了!”何雨柱摆手。

    他看着院子里生机勃勃的葡萄藤,又看了看桌上古朴的茶具,脑中有了想法。

    “有了!”何雨柱抓起一支笔道。

    “我们的会员,分为三个等级。第一级,叫‘听雨轩’。累计消费满一百元的顾客,就可以免费升级。成为‘听雨轩’会员后,在本店所有消费,都享受九折优惠。”

    一百块钱,九折优惠。林晓雅心算了一下,这个门槛设置得很好。对于常来的客人,几个月就能达到,既能体现会员的价值,又不至于让人觉得遥不可及。

    何雨柱的笔移动到第二个方框。

    “第二级,叫‘观澜阁’。累计消费满五百元,就可以升级。‘观澜阁’会员所有消费,打八五折。并且,只要是‘观澜阁’的会员,每次来店里吃饭,我们都赠送一碟我亲自做的开胃小菜。”

    林晓雅的表情严肃起来。八五折,还每次都送何雨柱亲手做的小菜。这已经不是折扣的问题,这是一种待遇,一种能让客人在朋友面前炫耀的资本。

    “最高级的‘问鼎楼’呢?”林晓雅问。

    何雨柱的笔落在了第三个方框上。

    “‘问鼎楼’。累计消费满一千元,就能成为我们何氏菜馆最尊贵的‘问鼎楼’会员。”

    他看着两人,说出了‘问鼎楼’会员的全部特权。

    “第一,所有消费,享受八折优惠。第二,总店所有包间,享受优先预定权。无论生意多好,只要提前打电话,我们就一定为他们留位置。第三,会员生日当天,我何雨柱亲自下厨,为他做一道菜单上没有的菜。”

    一千块钱的消费门槛,在1982年的京城是一个很高的数字。能在一个饭馆消费到这个数额的人,都是有一定社会地位和经济实力的人。何雨柱给出的回报,也完全匹配这个身份。八折优惠、包间预留、老板亲自做隐藏菜单。每一个条件,都满足了这类客人对身份和独特体验的需求。

    “老板,您这个方案……”林晓雅深吸一口气,她看着纸上的三个等级,“这不只是一张会员卡,它建立了一套等级分明的身份体系。‘听雨轩’是基础,给普通客人一个目标。‘观澜

本章未完,请点击下一页继续阅读>>