正的目标,恐怕是那本失传的《食珍录》。
她好奇地瞥了一眼他呈上的菜品。那是一道鸭肉料理,鸭肉被处理得极为精细,片成薄片后与其他配料层层叠叠地拼摆,造型繁复精美,宛如盛开的莲花,色泽金黄,散发着诱人的酥香。
若她没猜错,这应是北宋时期的一道名菜——莲花鸭签。周围不乏啧啧称奇之声,皆赞其造型别致,香气浓郁。
那男子将自己的“莲花鸭签”端上评委席时,几位评委交换了一下眼神,皆是微微颔首,面露赞许。若无意外,他进入明日决赛的十人名单,几乎是板上钉钉的事情。
就在这时,季知棠估算着时辰已到,便收回了打量的目光,将全部注意力放回自己的灶台。她小心地揭开蒸笼盖子,一股更加浓郁霸道的复合香气瞬间喷涌而出,那是经过长时间蒸制后,五花肉的丰腴脂香、梅干菜特有的醇厚咸香以及豆瓣酱与酱油融合的酱香完美交织在一起的成果,热气腾腾,引人垂涎。
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