这章没有结束,请点击下一页继续阅读!在设备改造方面,陈曦带领的技术团队以“体积缩小、电压适配、运输稳定”为核心目标,全力研发迷你版糕小默2.0:
一是精准定位改造需求,确定核心技术参数。团队结合法国美食节展台的实际情况与海外运输的要求,确定了设备改造的三大核心目标:体积缩小,将现有糕小默2.0的体积缩小50%,最终确定迷你版设备的尺寸为长60c宽40c高50c重量控制在50公斤以内,方便运输与展台摆放;电压适配,加装110-240V宽电压转换器,确保设备能在欧洲不同电压标准的区域正常使用,同时配备过载保护与漏电保护功能,保障使用安全;运输稳定,优化设备的内部结构,增加防震缓冲装置,确保设备在长途运输过程中不会因颠簸导致零部件损坏。为了实现这些目标,团队重新设计了设备的内部电路与机械结构,选用更轻便的高强度铝合金材料作为设备外壳,在保证设备功能完整的前提下,最大限度地减轻重量、缩小体积。
二是反复测试优化,确保设备性能稳定。迷你版糕小默2.0的原型机研发完成后,团队开展了多轮严格的测试:运输颠簸测试,模拟国际海运与陆运过程中的颠簸状态,连续进行20次不同强度的颠簸测试,测试结束后设备的核心功能完好率达100%,无任何零部件松动或损坏;电压适配测试,在实验室中模拟欧洲不同区域的电压环境(110V、230V),设备均能正常启动并运行,核心工艺参数的误差控制在±2%以内,完全符合非遗工艺的复刻要求;功能完整性测试,团队用迷你版设备制作了优化后的桂花糕与蟹壳黄,产品的口感、造型与传统手工制作的相似度达98%,与原版糕小默2.0的制作效果一致。在测试过程中,团队也遇到了不少难题:最初加装的电压转换器会产生一定的噪音,影响现场展示效果,陈曦带领团队反复调试电路设计,更换了更优质的降噪元件,最终解决了噪音问题;设备体积缩小后,散热性能受到影响,团队又优化了设备的散热结构,增加了散热风扇的数量与功率,确保设备长时间运行不会出现过热故障。“这次设备改造,既要缩小体积,又要保证功能完整与使用稳定,对我们来说是不小的挑战。但通过团队的共同努力,我们不仅解决了眼前的问题,还积累了海外设备适配的宝贵经验。”陈曦说道。
在口味优化与设备改造的过程中,团队成员们都实现了显着的成长与突破,跨部门协作的效率也得到了极大提升。
苏晚从“工艺执行者”成长为“市场适配者”。此前,她更多是负责将传统工艺参数适配到智能设备中,或是按照传统配方制作产品,缺乏对市场需求的精准把握。而在这次口味优化工作中,她学会了通过数据调研挖掘市场需求,用甜度测试仪等数据化工具把控产品质量,通过反复测试调整配方,最终实现了产品口味与海外市场的精准适配。她深刻认识到,非遗技艺的传承与推广,不仅要坚守传统精髓,更要结合市场需求进行创新,才能让传统产品被更多人接受与喜爱。
陈曦展现出了极强的“应急技术创新”能力。面对设备体积与电压适配的双重难题,他没有局限于对现有设备的简单改造,而是带领团队重新设计设备结构,选用新型材料与元件,在短时间内研发出了迷你版糕小默2.0。在测试过程中,他主动牵头解决噪音、散热等一系列问题,用专业的技术能力保障了设备的性能稳定。这次设备改造也让他积累了海外设备适配的经验,为后续海外市场的设备推广奠定了技术基础。
林默则从“项目主导者”成长为“资源整合者”。在这次参展筹备遇到困难时,他快速协调苏晚团队与陈曦团队开展跨部门协作,明确了两个团队的核心职责与工作进度,及时解决了团队协作过程中出现的沟通问题与资源冲突。他还主动对接欧洲的留学生资源与专业的调研机构,为口味优化与设备测试提供了有力支持。通过这次事件,林默的资源整合能力与跨部门管理能力得到了显着提升,也让团队更加凝聚。
值得一提的是,迷你版糕小默2.0的研发成功,还为林记后续的海外市场拓展埋下了重要伏笔。这款设备的“110-240V宽电压适配模块”具有很强的复用性,不仅适用于欧洲市场,还能适配印度、美国等不同电压标准的海外市场。同时,设备体积小、重量轻的特点,也降低了海外运输与推广的成本。“这次迷你版设备的研发,不仅解决了法国美食节的参展问题,更为我们后续开拓全球海外市场提供了技术支撑。未来我们可以在此基础上,根据不同市场的需求,进一步优化设备功能,推出更多适配海外市场的智能设备。”林默说道。
经过两个月的紧张筹备,口味优化与设备改造工作均顺利完成。优化后的桂花糕与蟹壳黄不仅保留了林记非遗技艺的核心精髓,还精准适配了欧洲市场的口味需求;迷你版糕小默2.0也通过了所有测试,具备了海外运输与使用的条件。团队随即完