第394 章 美食观光巴士3
    【“这些算是餐前小点,都是北京传统的糕点和小吃,改良得更加精致,适合慢慢品味。”工作人员一边布菜一边介绍。

    帝辛用筷子夹起一片玫瑰驴打滚,仔细端详,此物色彩艳丽,似妇人胭脂。

    放入口中,软糯微甜,带着馥郁的玫瑰香气与豆沙的绵密,他点了点头,滋味繁复,甜而不腻,尚可。

    夹起豌豆黄,飞廉尝了一口,嗯嗯,好吃,口感细腻,微有豆香,清爽宜人,适合暑热。

    恶来一口一个豌豆黄,嚼了嚼,嗯,凉丝丝的,好吃。

    就是太小,不够塞牙缝。

    嬴政吃东西向来细致,他将每样都品尝了一点,并未多言,但微微颔首表示认可。

    小嬴政最爱那水晶山楂冻,用勺子舀着,吃得眼睛眯起来。

    巴士此时正行驶在建国路,右侧窗外,北京CBD核心区的壮观夜景毫无保留地展现在众人眼前。

    华夏尊大厦如同巨大的青铜礼器,通体散发着沉稳的蓝金色光芒,巍然耸立。

    中央电视台总部大楼(大裤衩)的奇特钢结构在灯光勾勒下充满未来感。

    国贸三期等摩天楼群组成了一片光的森林,玻璃幕墙变幻着色彩,与道路上流动的车灯长河交相辉映。

    此等楼宇……

    帝辛放下筷子,目光投向窗外,即便在天幕上看过,亲临其下的视觉冲击力仍是巨大的,以金石土木,筑此参天之高,灯火缀之,恍若白昼倒悬,星河落地。

    聚居如此多人于方寸之地,水粮输送、污物处理、火患防范……皆是难题。

    后世尽数化解,实属不易。

    投影适时地在地标建筑上打出简要介绍:华夏尊,528米,北京第一高楼、中央电视台总部大楼,建筑奇观……

    这时,第二道菜上来了。竟然是一人一盅改良版的宫廷浓汤,开水白菜清汤。

    但这汤并非川菜原版,而是取其“清如开水,鲜醇无比”的意境,用老鸡、火腿、干贝等长时间精心吊制,清澈见底,中间漂浮着两片嫩黄的娃娃菜心和一粒鲜红的枸杞。

    服务生介绍,这是为了清口,迎接接下来的主菜。

    帝辛舀起一勺清汤,品尝后,眼中闪过一丝讶异,看似清水,入口却鲜香醇厚,层层递进。

    制此汤者,心思巧妙,功夫深湛。

    巴士此时离开了最密集的CBD区域,转向东北,驶向亮马河国际风情水岸。

    车速放缓,两岸景观变得柔和起来。

    河道经过治理,河水在夜色中泛着粼粼波光,沿岸步道绿树成荫,点缀着各具特色的咖啡馆、餐厅和小型画廊。

    欧式风格的街灯散发着温暖的光晕,三三两两的行人在河边散步,或是在露天座椅上闲谈,充满了悠闲的国际都市情调。

    此乃城内河渠?

    帝辛看着窗外宁静的景象,“竟治理得如此清澈宜人,两岸设为游憩之地,而非仓廪或坊市,看来后世仓廪足,百姓有余暇。

    投影介绍:亮马河,古称“晾马河”,历史上曾是商旅歇马、晾晒货物之地。如今已成为国际化的滨水休闲走廊......

    第三道菜,也是今晚的“主菜”部分,在车子平稳行驶中端了上来。

    考虑到众人的口味,并非单一的牛排,而是一个组合拼盘,居中是一小块精心煎制的果木烤鸭胸肉,表皮酥脆,肉质细嫩,配着少许山楂酱解腻。

    一旁是两块小巧的芝麻酱糖饼,外壳酥香,内里是流心的红糖芝麻酱。

    还有一小碗老北京炸酱面的“精简版”。手擀面条上浇着香喷喷的肉丁炸酱,配着黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽、黄豆等七八样面码。

    以及一个迷你版的“门钉肉饼”,表皮煎得金黄,咬开会有鲜美的汤汁。

    “这是尝试把几种经典的北京味道融合在一起,各位可以尝尝看。”工作人员介绍道。

    这个组合果然引起了大家的兴趣。

    帝辛先尝了鸭胸,对果木的香气表示认可。

    又试了炸酱面,对面条的筋道和炸酱的咸香搭配蔬菜的清爽颇为赞赏。

    此酱制法,似与我朝之‘醢’(肉酱)有异曲同工之妙,然风味更富层次。

    飞廉夹起钉肉饼,小心咬开后,点头,馅料饱满,汤汁丰盈。

    恶来最喜欢芝麻酱糖饼,觉得香甜扎实,连吃了两个,又对炸酱面里的肉丁分量表示满意:“这面实在,肉多!”

    嬴政每样都尝了一些,烤鸭胸取其酥嫩,炸酱面取其家常丰足,肉饼与糖饼取其香醇甜润。

    一餐之内,风味数变,编排有心。

    他看到了这顿“移动宴席”的精心设计。

    小嬴政被嬴子慕喂着吃了几根面条和一点鸭肉,腮帮子鼓鼓的,眼睛却一直看着窗外变幻的景色。

    

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