第631章 齐童苇的调查报告
    李冰指着桌上的菜介绍说:

    “这是腊味合蒸,用猪肉、鸭肉、鸡肉等,经过腌制、晾晒、烟熏制成腊味。将这些腊味切成薄片,放入蒸锅中蒸熟的。

    “这是黄精煮鸡,以黄精和土鸡为主料,搭配了天麻、红枣、枸杞、当归等滋补食材,用砂锅慢炖而成。具有滋补养生的功效。

    “这是酢肉,是用新鲜的猪肉,切成小块,拌上糯米粉、食盐、香料等,放入坛中密封腌制半月左右,待肉和米粉略带酸味后取出炒了。

    “这是苗家鱼冻,隆冬季节,将鲜鲤、鲫、青鱼等杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮到七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜,继续清炖至汤白稠浓,放入食盐、花椒搅匀,稍煮后连锅置于阴冷处,过一夜后冻成一整块。现在划成小块,味道鲜美,洒上糊辣面,味道更别致。

    “这是酸汤鱼,是我们苗族的传统名吃,用稻花鱼,以及鱼酱、茴香粉、酱油等调料制作而成。

    “这是水腌菜炒笋,将腌好的水腌菜切碎,备好鲜笋、腊肉、辣椒,翻炒出香味盛出,再用辣椒、大蒜、肉沫、鲜笋等,一起翻炒就成了。

    “这是野藠腌菜炒青椒,将野藠腌菜与青椒一起炒制,最是下饭。”

    李冰口才极好,一路说下来,滔滔不绝。

    梅江涛知道闻哲还有事要给大家交待,几次想打断李冰的话,却瞥见闻**边自饮着牛角的米酒,边听的津津有味,目光望着窗外的浮云,有些飘浮,就不敢打断了。

    闻哲品着加热了的米酒,听着李冰用好听的声音的介绍,恍然有隔世之感。忽然觉得,自己天天劳心费神的,还真不如在这宛如世外桃源的地方,喝酒、品茶、写字、赏花舒服哩。

    等李冰介绍完了,范长云一拉她的衣角,要她同自己一起退了出去,把门关上。

    闻哲脸上的笑意没有了,说:

    “童苇,你把蒋大敢盗古墓的事先说说。”