这里没有现成的淡奶油,但她早有准备。
她又舀了一大瓢羊奶倒入小锅中,放在餐厅的取暖炉上小火慢煮。
羊奶本身膻味比较重,莉莲抓来一把前几天采的红色小浆果,用力挤出酸甜的汁水缓缓滴入温热的羊奶中,并用木勺缓缓搅拌。
浆果能帮助羊奶解腻除膻,其本身的甜味也能增添风味。
锅中的羊奶逐渐冒起小泡泡,散发出一种混合着奶香和果香的独特气息。
莉莲看准火候,赶紧将小锅端离火源,然后把这一锅羊奶放进她用冰魔法维持低温的冰箱里急速冷却。
忙完这些,莉莲擦了擦额角的汗,对着一旁眼神期待的小兔兔安抚道,“不要急,还要等它凉透了,再用搅拌器打发一次才能得到完美的奶油哦!”
就在她刚把冷却中的奶油处理好时,厨房那边传来了兴奋的呼喊:
“女巫大人!女巫大人!”这是小汤米的声音。
“咩——女巫大人!”汤米激动声音都有些变调了,她的小鼻子疯狂耸动,整只羊羔都快贴到炉灶门缝上了,蛋糕胚混合了鸡蛋,牛奶和焦糖,炉火烘烤后香甜的气息正源源不断散发出来,勾得她口水都要流出来了。
她眼巴巴地看一眼炉灶,又看一眼莉莲,小小的脑袋里只有一个念头:那个香香甜甜叫做蛋糕的东西,还有多久可以吃呢?
莉莲赶紧走过去,透过灶口看了看,果然,模具里的蛋糕胚已经膨胀起来,表面呈现出完美的金棕色,边缘带着一圈诱人的浅浅焦黄。
“时间刚好,马上就能出炉”,莉莲戴上厚厚的隔热手套,小心地将滚烫的模具取出来,蓬松柔软的蛋糕胚散发着让人幸福的热气,脱模顺畅,十分成功!
接下来的步骤就轻松愉快多了。
蛋糕胚切片放凉,等待放凉的时间正好可以用来打发羊奶,莉莲依旧偷懒用魔法搅拌器快速搅弄,不一会儿就看到了奶油尖尖。
组装步骤很简单,莉莲交给了三小只,一人负责放果脯,一人负责平蛋糕胚,一人负责撒坚果,四层的蛋糕主体组装好之后,莉莲才开始用锅铲挖出奶油涂抹在蛋糕表面。
虽然工具简陋,连个裱花嘴没有,但谁说锅铲就做不出好蛋糕来,莉莲控制着力道,一圈一圈抹匀,用勺子勾勒出简单的波浪纹路,撒了把晒干的小野花作装饰,好吃的森林特制浆果羊奶蛋糕就正式完成啦!
莉莲掐着腰左看右看,越看越满意,如果不是没手机,她真想拍下来发个朋友圈炫耀一下。
香甜的气息充斥再小小的厨房里,阿亚的耳朵快乐地抖动着,汤米围着桌子打转,奥克多虽然还是一副矜持的小鸟模样,但眼神也忍不住频频落在那金灿灿的蛋糕上,极为期待。
“好了,”莉莲拿起自制的竹刀,笑容灿烂,“现在,让我们来尝尝看齐心协力做出来的蛋糕是什么味道吧!
蛋糕很成功,羊乳的醇香和浆果的酸甜融合得刚刚好,尝了一口后莉莲小小惊喜了一下,抬头就发现大家不约而同都开始加快速度进食。
不错,第一次做没翻车,看来我还真是有天赋呀,莉莲不禁在心里乐颠颠自夸,下次可以尝试更复杂的甜点了。
然而第二轮品尝刚开始,莉莲却发现刚才吃得正欢的小羊羔放下了勺子,眼神似乎有些躲避的样子,总是抬头看她,但又欲言又止。
这是怎么了?
莉莲想着汤米或许是不好意思再切第二块,这屋里除了她之外剩下的三个人都是老伙计了。
还是个害羞的小家伙呢,这样想着,她切了撒了坚果和果脯的一块蛋糕放到了汤米餐碟里,“来,不要不好意思,给你切大大的一块,喜欢吃就多吃点!”
见女巫大人如此大方,小羊羔汤米白色睫毛不安地快速眨动着,粉嫩的小鼻子在香甜的蛋糕上方嗅了又嗅,却强忍着没动口。
“怎么了,汤米?”莉莲又端了份蛋糕,直接坐到了小羊羔身边的蒲团上,“是不合口味吗?”不应该呀,刚才看她不是吃得挺香?她看见小家伙刚才眼睛都亮了。
小汤米柔软的白耳朵又抖了抖,抬起琥珀色的大眼睛小心翼翼的,“不是的,女巫大人,您做的蛋糕……非常非常好吃!我从没吃过这么好吃的东西!”
顿了顿,小羊羔俯首,身体微微躬起,做出极其谦卑,甚至带了些讨好的姿势,“女巫大人,我…我能不能…把这块留给阿妈尝尝?”
她虽然是一只小羊羔,但从睁开眼起,就跟着身为银狼的阿妈银霜长大。
银霜是纯粹的肉食动物,可为了她这个吃素的孩子常常天不亮就起身,去冰冷的溪流里捞最鲜嫩的水藻,去远处的山崖边采摘带露珠的野果和甜嫩的草尖,甚至想办法跟路过的蜂鸟换来一点点珍贵的蜜糖。
在汤米的记忆里,任何好东西,阿妈都会省下来给她,而她也养成了习惯,有什么好吃的、