李怀德竖起大拇指，赞叹道：“绝了，这藏羚羊肉真的绝了，今天真是托周处的福，要不然我估计这辈子都吃不到这种高原奇珍。”

    藏羚羊肉具有较低的脂肪含量和细腻的纹理，因此在口感上非常鲜嫩多汁，能不好吃吗？

    周黎夹了两片羊肉放叶红英碗里，略带心疼的说道：“唉，其实藏羚羊身上最珍贵的不是肉，而是它的皮毛。”

    “藏羚羊绒是一种非常珍贵的纺织材料，可以制作成高档的衣服、帽子、围巾等。”

    “为了获取藏羚羊绒，藏羚羊遭到大量捕杀，种群数量急剧减少，如果再不立法保护，这些高原精灵迟早会灭绝。”

    听完周黎的介绍，李怀德夫妇有些不理解。

    这个年代的人，还未形成保护生态环境，保护野生动物的意识。

    去年，1962年，米国海洋生物学家蕾切尔·卡森的“寂静的春天”出版，质疑了人类征服自然的基本意识，才唤起了人们的环保意识，拉开了人类保护环境的序幕。

    炎黄是1972年出席联合国人类环境会议，次年召开第一次全国环境保护会议，1988年出台野生动物保护法。

    在野生动物保护法出台前，那些后世的牢底坐穿兽卑微到了极点，就是餐桌上的一道菜，包括大熊猫。

    对了，去年9月14日首都下发了关于积极保护和合理利用野生动物资源的指示，但对于猎杀大熊猫、东北虎、金丝猴、孔雀等珍稀野生动物也并没有完全禁止，尚留有缺口。

    因为在这一指示中有这样一句话，如因特殊需要，一定要猎捕上述动物时，必须经过林业部批准。

    这年头到处闹饥荒，饭都吃不饱，谁还管那些野兽的死活，这指示几乎等于是一纸空文，没啥作用。

    叶红英和李怀德夫妇不同，她从小跟周黎形影不离，从周黎口中学到不少来自后世的知识思想。

    其中就有保护环境人人有责，金山银山不如绿水青山，生命多样，源于野生，守护动物，延续精彩等等。

    但周黎嘴上说着保护动物，打猎时但凡能跑能跳的，全都一枪撂倒。

    她笑意吟吟的问道：“别说那么多，你就说藏羚羊肉香不香吧？”

    “香！”

    周黎猛吃一大口，含糊不清的说道：“太香了。”

    哈哈哈。

    叶红英和李怀德夫妇忍不住笑出声，略有些严肃的气氛再次变得欢快。

    “老李，喝酒！”

    周黎驱散杂念，和李怀德拼酒。

    他人微言轻，操那些闲心干嘛，反正农场空间里已经收留了很多现代时空20世纪灭绝的本土动物。

    普氏野马，高鼻羚羊，直隶猕猴，豚鹿，小齿灵鸭，镰翅鸡，白鲟，白鳍豚，野外灭绝的华南虎……全是他这些年耗费大量时间，几乎跑遍整个炎黄收集来的。

    除了动物，还搜集了很多在十年风波时期被焚毁的珍贵书籍资料。

    这些书籍资料都是炎黄文明传承下来的瑰宝，不能被糟践了，等风波过去再拿出来。

    既然没办法改变历史走向，那就尽其所能的做点什么，也算不枉此生。

    士兵突击里有一句台词，周黎很喜欢。

    好好活就是做有意义的事，有意义就好好活！

    ……