她下午买完黄豆准备做黄豆酱菜,还买了一点小米椒,一包不太辣的红辣椒。
把所有的辣椒清洗干净,和准备好的姜蒜一起搅碎。
锅里要多放一点油,先把辣椒碎放进去炸,辣椒的香味慢慢飘出来就可以把黄豆放进去了,这次也是专门用的大锅,就这还要分几锅才能炸完。
小火慢炸,不停地搅拌,这个活被宋志明接过去了,宋鑫就在一边观察锅里的状态,水分快炒干的时候把调料放进去继续翻炒。
宋志明站在锅的前面,直面香味冲击,忍不住深吸一口气,就这个味道,他等会儿还可以再吃三个馒头!
完全炒干之后这个黄豆酱菜就好了,等放凉就可以装罐保存。
没等宋志明大开吃戒,宋鑫就要炒第二锅了。
全部炒完,宋志明只觉得自己现在真的可以吃下三个馒头,之前是吹牛。