从被熏成褐色的横樑不难看出，这个熏房熏制过许多腊肉和香肠，形制和她奶奶家的比较像，中间有个砖砌的灶，用来烧烟，能够很好地將明火隔绝，从而保证长时间缓慢烟燻的需求。
“老萧去蓉城了，估计要有几天才能回来，不过熏腊肉和香肠这活我做得很熟练，之前都是映秋做，我来熏。你帮我把柏树枝搬一捆到熏房里头，剩下的交给我来就行了。”李苏叶指了指一旁墙角堆著的几大捆新鲜的柏树枝，“听说我要做腊肉和香肠，街坊邻居给我送来了这么多柏树枝，我看烧一个月都要得。”
“这些街坊邻居还挺好的，李大爷，那我就把火先给你点起来了。”周砚笑著说道，上前扛了一捆柏树枝到熏房。
李苏叶微笑道：“他们这是记著当年映秋给他们做腊肉香肠的情义，我这是沾了映秋的光。”
周砚闻言也笑了，先拿稻草引火，塞一把干树枝先把火烧起来，再往边上塞一根粗实的青冈木打底，等火完全烧起来之后，这才解开柏树枝，抽了两根一根对摺塞进灶膛。
新鲜的柏树枝在火焰中啪作响，明火被盖灭，滚滚浓烟隨即从灶膛中涌了出来，柏树枝燃烧的特殊重香，向著上方横杆掛著的香肠飘去。
这灶的设计和常规柴火灶不同，柴火灶要无烟、猛火才是好灶。
这灶偏偏反其道而行，进风口设计的很小，没有烟肉，火力越小，烟越大，这越是个好灶。
眼前这个灶就达到了设计要求。
周砚往里边塞了两把新鲜的柏树枝，然后捂著口鼻从熏房出来，顺手把门给关上了。
“咳咳————”周砚咳了两声，眨著被熏红的眼睛感慨道：“这可真是一口好熏灶啊，李大爷，你进去添柴的时候一定要把门开一会再进去，这烟不是开玩笑的。”
李苏叶笑眯眯道：“你放心，我们搞考古的，安全意识是有的。这熏灶还是我设计的呢，不错吧？”
“真的？这熏灶比我奶奶家的那个还要厉害。”周砚闻言有些诧异。
“六年前建的，这是我做的第四个版本的熏灶了，为了熏好香肠，我可是花了不少心思的。”李苏叶颇有几分得意道：“就你刚刚那两把柏树枝，够烧两个小时的，最大限度地利用柏树枝，比別家的灶至少省了一半柴火，而且效果还要更好一些。”
“您可太厉害了，连熏灶都会设计。”周砚深感佩服，也为他和楚映秋的爱情所感动。
为了能熏好香肠，能一次次去叠代一个熏灶，足以看得出他有多重视他的夫人。
周砚颇为眼热地看著李苏叶问道：“这图纸，您还留著吗？我今年还要再做一批香肠，场地有限，我打算扩建一个熏房，要是有您这熏灶，那可真是如虎添翼！”
“那你可真是问对人了，我和映秋都习惯把东西收著，大学时候她给我写的信都还留著呢，这图纸肯定还在，我去给你找找看。”李苏叶滚著轮椅往书房走去。
“我推您。”周砚连忙快步跟上，推著他走进书房。
书房布置得很简单，两个摆满书的矮书架靠墙，上边分门別类地摆满了各种书籍，不少古籍一看就颇有年代感。
预想中考古人的书房中各种文物並没有出现，甚至连一个铜钱都没见到。
“为了方便我拿书，我们家的书架都做的很矮。”李先友到了桌前，拉开抽屉，很快便从一堆纸中抽出了一张泛黄的纸，打开看了一眼，递给了周砚：“尺寸写的很详细，你看看，有什么不懂的地方可以问我。这个灶我是找镇上的泥瓦匠张永砌的，你只要找他，他肯定能给你砌出来。”
“张师啊，那不巧了吗，我跟他可熟了。”周砚笑道，他店里的墙、灶全是找张师师徒俩砌的，前两天还刚找他帮忙砌了个新的保温柜来烤牛肉片。
“这图纸我拿回去照著画一张，明天晚上我给您送过来。明天周末，我要去嘉州一趟，晚上回来再过来给您翻腊肉。”
周砚如获至宝，小心把图纸折好收入胸前口袋。
“这图纸你留著就行，我大概也是用不著了。”李苏叶笑著道。
“那怎么行，您这么小心收著，对您来说这肯定是有特殊意义的。”周砚摇头，閒聊几句，確定李苏叶自己能烧好熏灶后，便告辞回去了。
回到饭店，阿伟和小曾已经在备菜。
周砚没啥事，拿出图纸对照著画了一张。
李苏叶不愧是北大高材生，徒手图画的太標准了，他这个机械设计专业毕业的美食博主自愧不如。
没用尺，但直线画的比他命还直。
“锅锅，你在画啥子？这是灶灶吗？”周沫沫托腮坐在旁边看了好一会，等周砚画完了才开口问道。
周砚笑著点头：“对，这是一张熏灶的设计图，看到这尺寸没得，泥瓦