才叫一个地道！回去切丝拌点香油，绝了！”

    “可不嘛！待会儿我也得去买点，过年吃腻了荤腥，就指着这口解腻呢！”

    四九城的老爷们儿、娘们儿，都好个面子，讲个排场。

    丢什么不能丢人，跌什么不能跌份儿！

    过年了，哪怕家里紧巴点，这待客的瓜子糖果、下酒的酱菜小食，那也得置办得齐齐整整。

    除了这些，何雨水手里还举着一串红艳艳、亮晶晶的糖葫芦，吃得小嘴周围都黏糊糊的，眼睛笑得眯成了两条缝。

    中午饭随便对付了一口，下午何雨柱接着在厨房里奋战。

    随着天色渐晚，四合院里的香味愈发浓郁诱人。

    家家户户的烟囱都冒着炊烟，平时舍不得多放的油、难得一见的肉、珍贵的调料，今天都可着劲儿地用。

    红烧肉的浓油赤酱、炖鸡的鲜香、炸丸子的焦香……各种香味交织在一起，形成一股充满生活气息的年味，在院子上空弥漫盘旋，勾得人馋虫直冒。

    最受孩子们欢迎的，还是炼猪油后剩下的油渣子。

    何雨柱舀出一小碗，撒上点细盐，递给眼巴巴守在厨房门口的几个小萝卜头。

    一人抓上一小把，那油渣子又脆又香，咬在嘴里“咔嚓”作响，油脂的香气瞬间充盈整个口腔。

    孩子们美得呦，有的直接坐在自家门槛上，一边吃一边满足地直跺小脚丫。