第三百四十一章 椒盐蘑菇
    殷怀策暗道那群豺狼当真是一点都不遮掩,母亲能看出来,想必今日宴席上许多人也都看出来了!

    他沉声开口:“娘,我知道,我会努力的!只是现在大嫂……只是她对我似是颇为回避,我能感觉得到!”

    殷怀策不想再叫栾红叶大嫂,因为这会时刻提醒旁人,他与她好似有一层“不伦”关系!

    但之前叫习惯了,他一时半会儿也不容易改口,只能以后多多注意。

    周氏闻言叹了口气:“你们之间……哎,不过小叔子娶寡嫂,这种事古往今来也不是什么稀奇事,一切都看你能否让红叶接受你!”

    “娘,还要你多帮帮我!”

    “你放心,我不帮你难道还帮外人不成?”

    殷怀策得到了母亲的承诺,顿时觉得心中安定了许多。

    他看的出来,栾红叶对母亲和弟弟妹妹,是真心亲近。

    同样,她对他也是真心关心!

    但他不满足于这点“亲人”之间的关心和亲近,他想要更多!

    比如,像夫妻那样独一无二的亲密!

    ……

    栾红叶原本只是想稍微休息一下,谁知道一觉睡到黄昏。

    她起来的时候,西边的天空已经变得红彤彤的。

    光亮透过窗户落在屋子里的墙壁上,让她只觉得这屋子真好看!

    可惜,她住不了几日了!

    她已经打定主意,离开殷家!

    但她要找个适当的机会向周氏提出才行,总不能今天刚一除孝,她就迫不及待地提出离开,显得她多么绝情一般。

    栾红叶起身,洗漱过后来到厨房,周氏正带着田家姐妹在做晚餐。

    如今田家姐妹成了周氏最好的帮手,两姐妹只觉得自从来到了殷家,简直过上了神仙日子!

    首先她们俩吃的饭菜与殷家主人吃的是一样的!

    刚开始几天她们还觉得是因为她们两个刚来,主子们为了彰显仁厚,所以才会这样。

    等到后来还是一如既往,她们才知道,这是殷家的规矩,是殷家的人从上到下,哪怕殷大人,哪怕两个小主子,都是真正的仁慈宽厚!

    两姐妹现在最爱做的事情,就是跟在栾红叶或者周氏身后,帮她们打下手做饭菜。

    因为目前也只有这样,她们才会觉得她们不是来吃白饭的,总算有点用处!

    今日宴席上还剩下许多没有用过的材料,不光有肉还有菜。

    肉都是腌制过的,不论是煮还是炒,味道都很好。

    至于菜,在两姐妹看来,稍微加点油、加点盐,炒一炒就香的很!

    栾红叶过来看见周氏已经炒了一个葱爆羊肉、一个青椒肉片,外加一个青菜,一个萝卜,还炖着一锅鸡汤,挺丰盛的。

    “娘,您真是太厉害了!怪不得我这个时候醒来,原来是闻到饭菜的香味儿了!”

    “哈哈,你今天累坏了吧,往后这两天你再好好歇歇。”

    “不累不累,下午睡这一觉,已经谢过来了!”

    “瞎说,哪能这么快!哦对了红叶,你看这里还剩下些天花菜,鸡汤里放太多也不好吃,这怎么弄呀?”

    所谓天花菜,其实就是平菇。

    因为现在天气暖和了,平菇就能生长起来,今日宴席吃大碗菜,菜里加些平菇味道挺不错的,所以见有人卖就买来了一些。

    虽然平菇用不完也能晒成干储存,但新鲜的才更好吃。

    栾红叶一听笑道:“这好办,咱们过油炸了!天花菜用油炸过,撒上孜然,比羊肉都香呢!”

    “真的假的?”

    “东家,这天花菜,怎么可能比孜然羊肉还香?”

    两姐妹来到殷家,有幸吃过一回孜然羊肉,刚才栾红叶一提,两人嘴里几乎立即冒出口水!

    她们实在无法想象,这味道平淡的天花菜,怎么可能会比羊肉还好吃?

    就连周氏,也都疑惑皱眉。

    当然,她倒不是不信红叶说的。

    红叶既然说天花菜炸一炸比羊肉香,那就肯定比羊肉香!

    至于为何比羊肉香,她就想不出来了!

    栾红叶见众人疑惑的表情,神秘一笑,袖子一挽,开始动手。

    首先把大朵的平菇都撕开成小朵,起锅烧水,水开后撒入一勺盐入底味,然后把平菇倒入锅里焯水。

    焯水不需要太久,焯水的过程既是清洗,也是去除平菇自带的淡淡异味。

    焯过水的平菇捞出来放入凉水中降温,之后攥干平菇中的水分,放入一旁备用。

    拿来一个碗,按比例加入面粉、玉米淀粉、土豆淀粉。

    椒盐蘑菇想要酥脆,主要就是上面挂的面糊。

    其中面粉起到酥的作用,玉米淀粉起到脆的作用,而土豆淀粉,则能让蘑

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