第211章 油封的技巧
重要的,长时间的低温,会将肉里那些坚韧的的筋膜慢慢地分解、融化,变成像果冻一样柔软滑腻的明胶。”

    “最终的结果,就是肉质会变得异常酥烂,几乎可以轻易地捻开,这是一种能化腐朽为神奇的烹饪炼金术。”

    做完这一切,林予安开始进行最后的打包工作。

    他将四条腿肉、两条里脊、心脏、肝脏、肾脏,以及那张卷好的狼皮,整齐地码放在铺开的桦树皮上。

    然后,他又做了一件极其关键的事,拿起猎刀,回到了那具只剩下骨架的狼尸旁,开始小心翼翼地刮取所有能利用的脂肪。

    这并非一个轻松的过程,狼几乎没有成块的脂肪。他只能耐心地收集腹腔内脏周围那些零散的脂肪团,以及皮下那层脂肪层。

    “好了,这是今天最重要的战利品之一。”他将所有收集起来的,夹杂着筋膜的淡黄色脂肪展示在镜头前。

    “我之前说过,烹饪狼肉最好的方法是利用油脂,但它的脂肪非常少,这些就是我能找到的全部,它们将是我烹饪狼肉的灵魂。”

    将刮下来的所有脂肪,连同之前处理好的肠衣脂肪,用一张巨大的桦树皮仔细地包裹起来,做成一个不会轻易泄露的油脂包。

    因为他没有带拖马,只有一个容量有限的登山背包,所以必须做出合理的取舍分配。

    “guys,现在是打包环节,也是最考验规划能力的时候。”

    “我必须在有限的空间里,装下最高价值、也最符合我下一步计划的东西。”

    首先将两条最精华的里脊肉、心脏、肝脏和肾脏这些最高价值的内脏,以及那个沉甸甸的油脂包,塞进了背包的内部主仓。

    “这些是最重要的资产,必须得到最好的保护,肉提供蛋白质,内脏提供维生素,而脂肪,提供能量和烹饪的关键。”

    然后,他才将那张狼皮和剩下的四条沉重的腿肉,用尼龙绳以“登山捆扎法”的技巧,牢牢地捆绑在背包的外侧和顶部。

    “外挂物品能极大地扩展背包的容积,但必须捆得极紧,不能有任何晃动,否则在行走时会严重影响你的平衡,消耗额外的体力。”

    这让他的背包变得异常沉重,总重量至少超过了六十斤。

    至于剩下的骨架和那些他决定放弃的内脏,他决定暂时留在这里,并用厚雪掩埋,以备不时之需。

    他看了一眼天空,太阳已经快要贴近了西边的山脊,天色正在以肉眼可见的速度变暗。

    背起那个沉重得让他身体猛地向下一沉的背包,提起长矛,没有丝毫的停留,立刻开始以最快的速度向庇护所的方向返回。

    这一次,他的脚步不再有任何胜利者的从容,而是充满了紧迫和警惕。

    他知道,他现在就是一个移动的,散发着浓烈血腥味的“诱饵”。

    身后留下的血迹,和他背包里不断渗出的气味,正在向整个森林广播他的位置。

    他必须在天黑之前、在其他大型捕食者循着气味找上他之前,安全地回到庇护所。

    归途充满了煎熬,巨大的负重让他的雪鞋比来时更深地陷入雪中,每一步都需要耗费巨大的体力。

    他不敢停下休息,只能机械地一步一步地向前挪动。

    远处天空中传来几声沙哑粗粝的渡鸦鸣叫,他可不认为是自己因为疲惫而产生的幻听。

    “渡鸦来了。”他没有抬头,但语气却变得更加凝重。

    “这些天空中的清道夫,它们的出现,只意味着一件事,它们已经发现了被我留下的那具狼的残骸。”

    “而它们的叫声,对于森林里所有的捕食者来说,就是一个正在闪烁的日本霓虹灯招牌,上面写着,本日新人入店!欢迎体验!。”

    “这会加速其他动物向那片区域聚集,也意味着我必须更快的离开这里。因为吃完了那顿开胃菜之后,它们就会开始寻找主菜了。”

    黄昏的最后一丝光线,被地平线吞噬。

    当林予安最终拖着几乎要散架的身体,跌跌撞撞地回到庇护所时,夜幕已经完全降临。

    他没有立刻生火,先是将背包和武器轻轻放下,然后在庇护所预留的观察口,花了整整十分钟,仔细地观察和聆听着周围的黑暗。

    特别注意着天空的动静,但那些渡鸦并没有跟过来,这让他稍微松了一口气。

    在确认没有东西跟着他回来之后,他才彻底堵死入口,点燃了壁炉。

    暖的火光重新照亮了这个小小的庇护所,也终于驱散了他心中最后一丝被追踪的寒意。

    他没有立刻去处理所有的狼肉,而是先将那个从背包核心区取出珍贵的油脂包,然后将所有的脂肪团,直接扔进了铁锅里。

    看着锅里“滋滋”作响的油脂,那浓郁的香气,是对他今天这场生死搏杀的最高奖赏。

    在炼油的同时,他开始准备今晚的主菜

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