是绝对的主角,这跟我们苗族世代种稻子的历史是分不开的。”
“我们老祖宗聪明得很,懂得从花草树木里头提取天然的颜色,你看这个绿的,是清明菜汁,这个黄的,是栀子花果染的,又好看又安全。包糕点用的叶子也讲究,竹叶、玉米叶、芭蕉叶、柚子叶……蒸的时候那个清香味道就渗到糕里头去喽。”
阿嬷如数家珍,“吃起来嘛,大多是软、糯、甜、香,但也有不一样的,像血粑,就是咸香口的,也好吃着呢!”
姜纾拿起一个散发着竹叶清香的清明粑咬了一口,糯米软糯弹牙,内里的馅料甜而不腻,又尝了尝金灿灿的黄耙糕,米香浓郁。
果然。
这种纯手工制作的传统糕点,确实比机器量产的多了一份动人的风味。
两位年轻考察员在一边认真地拍照、记录,不时向阿嬷提问。
这时,阿嬷笑眯眯地将目光转向正在品尝糕点的姜纾,和蔼地问:“小姑娘,长得这么俊,有心上人了没呀?”
姜纾差点被糯米噎住,心里忍不住嘀咕:怎么苗寨的长辈们都这么关心年轻人的婚恋问题啊?
这已经是第二次被“查户口”了。
阿嬷笑着解释道:“小姑娘别误会,我们苗族啊,有个老传统。要是姑娘家有了心上人,就会特意给男子做姊妹饭。”
“姊妹饭?” 这个话题立刻勾起了姜纾的好奇心,“这有什么特别的讲究吗?”
“讲究可大喽!” 阿嬷眼睛弯成了月牙,耐心地讲解起来,“姑娘家做好五彩糯米饭,会在里面悄悄放上一些信物来表达自己的心意。要是放一双筷子呢,就代表成双成对,我喜欢你;要是放一根小树钩,那就是说我的心啊,早就被你钩走喽,盼着你快点来提亲。”
姜纾听得津津有味,觉得这习俗既含蓄又浪漫,她追问道:“那如果……不喜欢对方,想拒绝呢?也放东西吗?”
阿嬷被逗笑了,点点头:“放!那就放一瓣大蒜!”
“大蒜?” 姜纾和旁边竖着耳朵听的考察员们都愣住了。
“对喽!” 阿嬷模仿着嫌弃的表情,幽默地说,“意思就是算了算了,咱俩没可能,你还是趁早蒜(算)了吧!”
这个巧妙又带着点俏皮的双关,顿时让大家都笑了起来。