两人最后决定就买了半斤。
来超市还买了其他的肉和牛奶之类的,花了将近五百块。
这个钱都是花的张伟的私房钱。
不过他也很好奇,到底这个菠菜味道是什么样的。
还从来没有吃过那么贵的青菜。
为了这个菠菜还买了一点点猪肝,菠菜猪肝汤,这两在一起就是绝配。
一回到家秀珍就忙活起来,这菠菜那么贵,她也没打算一次性吃完。
猪肝切成片清洗干净,把猪肝里面的血水都洗出来。
加上切好的姜丝还有料酒简单抓匀放置三十分钟左右,在这期间把菠菜洗干净。
秀珍看着这菠菜觉得这菠菜倒是长得挺精神。
但是就是不知道哪里值一百六十九块。
希望不会踩雷吧。
刚才在超市还买了点烧鸭,这烧鸭味道很好,两人懒得做饭的时候就喜欢去买这个。
还顺道买了超市的蛋炒饭,铁板蛋炒饭味道也是一流。
只要把这个菠菜猪肝汤做好就可以吃晚饭了。
菠菜非常好清洗,秀珍平时就喜欢放一整棵菠菜,她觉得这样吃起来比较爽。
但是今天这个菠菜实在有些太大了,只能切成两半。
这时候把放置的猪肝用清水清洗,清洗几遍之后挤干水分加上淀粉,加上一点点生抽蚝油和食盐。
加上姜丝抓匀腌制十五分钟。
腌制的时间里把水烧开,清洗好的菠菜放下去焯水,焯水捞起放在凉水里过一下之后弄干。
猪肝这时候也腌制好了,水开了之后也焯水,变色后就直接捞起。
锅里重新倒入食用油,油热之后放入葱姜炒香,再加入适量的清水烧开。
依次放入猪肝和菠菜,在加入适量的盐和胡椒粉调味。
一道菠菜猪肝汤就新鲜出炉了。
“老婆,这个猪肝汤一看就好吃。”
张伟已经把蛋炒饭和烧鸭都摆好了,就是简简单单的一餐。
“我也觉得应该不错。”菠菜就算再难吃也不会难吃到哪里去。
秀珍把围裙解开挂好,洗了手之后就坐在餐桌上面。
刚坐下面前就递过来了一碗汤,张伟已经给两人都盛好了菠菜猪肝汤。
“我都等不及了,这菠菜那么贵,我倒要看看凭什么卖这个价。”
他先是喝了一口汤,汤里一点腥味都没有,今天的猪肝也很新鲜,欧乐超市的东西贵是贵,品质还是在线的。
“老婆,这猪肝汤好好喝啊!”
“行了啊,又拍我马屁。”
秀珍看到自己老公表情浮夸,还竖着大拇指,就知道这家伙又夸张了。
“我真不是拍马屁,这猪肝汤真的很好喝。”
他随后用筷子夹起了菠菜,从菠菜的根部开始吃,他以为这菠菜根会有一点老,毕竟这菠菜根看着还是挺粗壮的。
但是尝了之后才发现这菠菜根一点都不老,反而非常的脆嫩清甜。
随后把剩下的菠菜梗和菠菜叶都吃到了嘴里,嘴里在咀嚼,但是忍不住发出嗯嗯的声音。
“有那么夸张吗?”
张伟的眼睛都闭了起来,眼角的鱼尾纹都能看到。
把菠菜咽下去之后他才睁开眼睛,抓着老婆的手腕。
“老婆,太绝了,太绝了,这菠菜竟然让我吃到了一股熟悉的味道,就像我们吃樱桃的时候一样。”
那种吸收了天地精华的感觉,原生态的草木之气。
就是这种感觉。
秀珍很快就回了一个惊讶的表情:“真的假的?菠菜还能吃到樱桃味?”
她不信邪,也夹起了菠菜开始尝了尝,刚开始小心翼翼的咬了一口。
下一秒就把整个菠菜都塞到了嘴里。
张伟期待地看着自己老婆,想要看到对方的反应。
直到秀珍把整个菠菜吃完之后眼睛也都睁大了。
“老公!我也感受到了!”
“对吧?就是那种感觉!”
“是的!我们没有买错,就是这个灵溪镇出来的东西都有这种感觉。”
“难怪卖得那么贵呢!真的好好吃啊!”
两人激动过后又开始吃起了猪肝,结果发现这猪肝和菠菜一起煮了之后比之前吃的时候要更加嫩滑。
清亮的汤里有着不可思议的鲜甜,猪肝的醇厚和菠菜的清新,在嘴里迸发出难以言喻的惊喜。
“没想到这么好吃的菠菜猪肝汤竟然是我做出来的!这汤好鲜,猪肝嫩得不可思议,菠菜也好吃,我从来就没吃过那么棒的味道!”